உணவு & ஊட்டச்சத்து செய்திகள்

பால் கோவா தயாரிக்க நீண்ட நேரம் கிண்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. பால் பவுடர், பால், சர்க்கரை, நெய் போன்ற சில பொருட்களை வைத்து வீட்டிலேயே மென்மையான பேடாவை எளிதாக செய்யலாம்.

Ladies Finger with Rice: வெண்டைக்காயை கொத்தாகக் கட்டி சாதத்துடன் வேகவைப்பது ஏன் தெரியுமா? இந்த முறையின் சுவாரஸ்யம், நன்மைகள் மற்றும் சத்துக்கள் பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.

Kulukku Roti: கேழ்வரகு மாவு, கருப்பட்டி, தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து சுவையான குலுக்கு ரொட்டி செய்வது எப்படி? தேவையான பொருள்கள், எளிய செய்முறை மற்றும் சுவைக்கான குறிப்புகளை தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

Egg Yolk Benefits: தினமும் ஒரு முழு முட்டை சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஆனால் சிலர் மஞ்சள் கருவை தூக்கி போடுகின்றனர். மஞ்சள் கருவை சாப்பிடாமல் போனால் எவ்வளவு சத்துகளை இழக்கிறீர்கள் என விரிவாக பார்ப்போம்.

Leaf Appalam: இடியாப்பம் மாவில் வீட்டிலேயே கலர் கலர் இலை அப்பளம் செய்வது எப்படி? கேரட், பீட்ரூட் ஜூஸ் சேர்த்து அப்பளம் தயாரிக்கும் எளிய செய்முறை, ஆவி காட்டுவது, வெயிலில் காயவைப்பது உள்ளிட்ட முழு விவரங்களை இந்த் தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.

zசாதம், பரோட்டா, சப்பாத்தி என அனைத்துக்கும் அசத்தலான சுவையைத் தரும் வகையில், செட்டிநாடு முதல் சிக்கன் 65 வரை வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்யக்கூடிய 5 விதமான காரசார சிக்கன் உணவுகள் பற்றி பார்ப்போம்.

கீரை முதல் பருப்பு, எள் வரை நம் சமையலறையிலேயே இரும்புச்சத்து நிறைந்த பல உணவுகள் உள்ளன. ஆனால் அவற்றை எதனுடன், எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதுதான் உடலுக்கு கிடைக்கும் இரும்புச்சத்தின் அளவை தீர்மானிக்கிறது.

Rice Reheating Safety: மீதமான சாதத்தை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடுவது பல வீடுகளில் வழக்கமான பழக்கமாக உள்ளது. ஆனால் சாதத்தை எப்படிச் சேமிக்கிறோம், எவ்வளவு நேரம் வெளியே வைக்கிறோம் என்பதுதான் அதன் பாதுகாப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

Detox Water: தண்ணீர் குடிக்க பிடிக்கவில்லையா? எலுமிச்சை, புதினா, ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் உள்ளிட்ட பழங்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகளைத் தண்ணீரில் ஊறவைத்து சுவையான டீடாக்ஸ் வாட்டராக குடிக்கலாம். தினசரி நீர் குடிக்கும் பழக்கத்தை எளிதாக்கும் வகைகள் இதோ.

Chennakunni Podi: சென்னாகுன்னி பொடி வீட்டிலேயே எளிதாக செய்வது எப்படி? சென்னாகுன்னி, காய்ந்த மிளகாய், தனியா, சீரகம் உள்ளிட்ட பொருட்களுடன் மணமும் சுவையும் நிறைந்த பொடியை தயாரிக்கும் முறையை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.