தர்பூசணியில் கலக்கப்படும் ரசாயனங்கள்...! கலப்பட தர்பூசணியை கண்டுபிடிப்பது எப்படி? 🍉⚠️
தர்பூசணி உட்புறம் சிகப்பாகவும், அதிக இனிப்பாகவும் இருப்பதற்காக இரண்டு வேதியல் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. எரித்ரோசின் எனப்படும் சிகப்பு நிறச்சாயம் பழத்தின் உட்புறம் அடர் சிவப்பாக தெரிவதற்காக ஊசி மூலம் ஏற்றப்படுகிறது. பழத்தை சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கவும், செயற்கையான இனிப்பை வழங்கவும் கார்பைடு மற்றும் சாக்ரின் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வீட்டிலேயே சில எளிய சோதனைகள் மூலம் தர்பூசணியில் கலப்படம் இருக்கிறதா? இல்லையா? என்பதை நம்மால் எளிதில் கண்டறிய முடியும்.
