தினமும் காலையில் சீரக தண்ணீர் குடித்தால் இத்தனை நன்மைகளை கிடைக்குமா?
தினமும் சமையலுக்கு பயன்படுத்தும் சீரகம் உடலுக்கு பலவிதமான நன்மைகள் தருகிறது. அது போல் சீரகம் தண்ணீரை தினமும் காலையில் குடித்து வந்தால் உடலில் என்னென்ன மாற்றங்கள் நடக்கும்? இதனால் நமக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன என்பதை தெரிந்து கொள்ளலாம்.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:
சீரகத் தண்ணீர் செரிமான நொதிகளின் சுரப்பைத் தூண்டி, உணவு எளிதில் ஜீரணமாக உதவுகிறது. காலையில் இதை குடிப்பதால், நாள் முழுவதும் உணவு செரிப்பதில் எந்தவிதமான பிரச்சனையும் இல்லாமல் இருக்கும். குறிப்பாக மலச்சிக்கல், வாயுத்தொல்லை மற்றும் வயிறு உப்புசம் போன்ற பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த நிவாரணியாகும். சீரகத்தில் உள்ள தைமோல் (Thymol) என்ற சேர்மம் செரிமான உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:
சீரகத்தில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. காலையில் சீரகத் தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு வலுவடைகிறது. இதனால், உடலில் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைகின்றன. குறிப்பாக பருவ கால மாற்றங்களால் ஏற்படும் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து இது நம்மைப் பாதுகாக்கிறது.
உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றுகிறது:
சீரகத் தண்ணீர் ஒரு சிறந்த நச்சு நீக்கியாக செயல்படுகிறது. இது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை ஊக்குவித்து, உடலில் தேங்கியுள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுப் பொருட்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. உடலில் இருந்து நச்சுக்கள் வெளியேறுவது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானது. இது சருமம் பளபளப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உதவுகிறது.
இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:
சீரகத் தண்ணீர் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இன்சுலின் சுரப்பை மேம்படுத்தி, இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைக்க உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு இயற்கையான மற்றும் பயனுள்ள பானமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது:
சீரகத் தண்ணீர் உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் கரைக்க உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) அதிகரிக்கிறது. காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதை குடிப்பதால், உடல் எடை குறைக்கும் முயற்சிக்கு இது ஒரு நல்ல தொடக்கமாக அமையும். இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது, இதனால் அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கலாம்.
சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
சீரகத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இது சருமம் வயதாவதை தாமதப்படுத்துகிறது மற்றும் முகப்பரு போன்ற தோல் பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது. சீரகத் தண்ணீர் குடிப்பதால் சருமம் பொலிவுடனும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது:
சீரகத்தில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. காலையில் சீரகத் தண்ணீர் குடிப்பதால், உயர் இரத்த அழுத்த பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு பயனுள்ள பானமாக இருக்கலாம். இது இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்து, இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்குகிறது.
உடலில் நீர்ச்சத்தை தக்க வைக்கிறது:
காலையில் சீரகத் தண்ணீர் குடிப்பதால், உடலில் நீர்ச்சத்து தக்க வைக்கப்படுகிறது. நாள் முழுவதும் உடல் நீரேற்றமாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் இது உடலின் அனைத்து செயல்பாடுகளுக்கும் அவசியமானது.
சீரகத் தண்ணீர் தயாரிப்பது எப்படி?
சீரகத் தண்ணீர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. ஒரு டீஸ்பூன் சீரகத்தை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். காலையில் அந்த நீரை வடிகட்டி, வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும். விருப்பப்பட்டால், சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் கலந்து கொள்ளலாம்.