உணவு சாப்பிட்ட பிறகு சோம்பு சாப்பிடுவது எதுக்குன்னு உங்களுக்கு தெரியுமா ?
அனைத்து ஓட்டல்களிலும், குறிப்பாக அசைவ ஓட்டல்களில், விருந்துகளில் சாப்பிட்டு முடித்ததும் சோம்பு கொடுப்பார்கள். பலரும் இதை எடுத்து வாயில் போட்டு சாப்பிடுவதையும் பார்த்துள்ளோம். இது ஏன் என உங்களுக்கு காரணம் தெரியாது என்றால் இதை படிங்க, புரியும்.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது:
சோம்பில் உள்ள அனெத்தோல் (Anethole) என்ற முக்கிய அமிலம் செரிமான நொதிகளைத் தூண்டி, உணவு எளிதில் ஜீரணமாக உதவுகிறது. சாப்பிட்ட பிறகு ஏற்படும் வயிறு உப்புசம், நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், இது குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி மலச்சிக்கல் வராமல் பாதுகாக்கிறது.
வாய் துர்நாற்றத்தைப் போக்கும்:
சோம்பின் நறுமணம் இயற்கையாகவே வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்டது. உணவுக்குப் பிறகு சோம்பு சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் சுவாசம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும். செயற்கை மவுத் வாஷ்களுக்கு பதிலாக இது ஒரு சிறந்த, இயற்கையான தீர்வாகும்.
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது:
சோம்பில் கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன. இவை உங்கள் உடலின் பல்வேறு செயல்பாடுகளுக்கு முக்கியமானவை. உணவுக்குப் பிறகு சிறிதளவு சோம்பு உட்கொள்வது இந்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற ஒரு சுலபமான வழியாகும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:
சோம்பில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கூறுகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. நாள்பட்ட அழற்சி பல்வேறு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கலாம், எனவே சோம்பு போன்ற இயற்கை உணவுகளை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது.
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துதல் :
சில ஆய்வுகள் சோம்பு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று தெரிவிக்கின்றன. சோம்பில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இருப்பினும், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் மருத்துவ ஆலோசனைக்குப் பிறகு சோம்பை உட்கொள்வது நல்லது.
நச்சுக்களை வெளியேற்றுகிறது :
சோம்பு உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவும் சில குறிப்பிட்ட நொதிகளைத் தூண்டி கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, உடலில் தேங்கியுள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது. இயற்கையான நச்சு நீக்கியாக சோம்பை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.
வயிற்று வலியை குறைக்கிறது:
சாப்பிட்ட பிறகு சிலருக்கு வாயு தொல்லை ஏற்பட்டு வயிற்று வலி உண்டாகலாம். சோம்பில் உள்ள கார்மினேட்டிவ் (Carminative) பண்புகள் வயிற்றில் உருவாகும் வாயுவை வெளியேற்றவும், அதனால் ஏற்படும் வலியை குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
எனவே, இனிமேல் உணவுக்குப் பிறகு சோம்பை ஒரு வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் செரிமானத்திற்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்