தினமும் காலை, இரவு நேரங்களில் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இது உடலின் வெப்பநிலையை பாதுகாக்கும் என சொல்லப்படுகிறது. ஆனால் கோடை காலத்திலும் தினமும் காலையில் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது நல்லதா, கெட்டதா என்பதை தெரிந்து கொள்ளலாம்.
பேரீச்சம்பழம் ஒரு ஊட்டச்சத்து பொக்கிஷம் என்றே சொல்லலாம். இதில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்புச்சத்து, கால்சியம் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக பி வைட்டமின்கள்) நிறைந்துள்ளன. மேலும், இயற்கையான இனிப்புச் சத்துக்கள் (குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ்) இதில் அதிக அளவில் உள்ளன.
கோடை காலத்தில் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் கூடுதல் நன்மைகள்:
உடனடி ஆற்றல்: கோடை காலத்தில் உடல் வெப்பம் அதிகரிப்பதால் சோர்வு ஏற்படுவது இயல்பு. பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள இயற்கையான சர்க்கரை உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை அளித்து சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவுகிறது. மற்ற இனிப்புப் பண்டங்களை போல் அல்லாமல், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை திடீரென அதிகரிக்காது.
Related Articles
நீரிழப்பைத் தடுக்க உதவும்: கோடை காலத்தில் வியர்வை மூலம் உடலில் இருந்து அதிக அளவு நீர் வெளியேறும். பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் போன்ற எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உடலில் நீர்ச்சத்தை சமநிலையில் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. தினமும் காலையில் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது நீரிழப்பைத் தடுக்க ஒரு நல்ல வழியாகும்.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்: பேரீச்சம்பழத்தில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது கோடை காலத்தில் ஏற்படக்கூடிய மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. காலையில் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்.
உடல் வெப்பத்தை தணிக்கும்: பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், பேரீச்சம்பழம் உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தரும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது. கோடை காலத்தில் ஏற்படும் உடல் உஷ்ணத்தை தணிக்க இது உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் உடலை தீங்கு விளைவிக்கும் ফ্রি ரேடிக்கல்களிடம் இருந்து பாதுகாக்கின்றன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து கோடை காலத்தில் ஏற்படும் தொற்று நோய்களில் இருந்து நம்மை காக்க உதவுகிறது.
எலும்புகளை வலுப்படுத்தும்: பேரீச்சம்பழத்தில் கால்சியம், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை. கோடை காலத்தில் மட்டுமல்ல, எப்போதும் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க உதவும்.
இரத்த சோகையைத் தடுக்கும்: பேரீச்சம்பழத்தில் இரும்புச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. கோடை காலத்தில் உடல் பலவீனமாக இருக்கும்போது, பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரித்து இரத்த சோகை வராமல் தடுக்க உதவும்.
இதய ஆரோக்கியம் : பேரீச்சம்பழத்தில் பொட்டாசியம் அதிக அளவில் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய்களுக்கான முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். தினமும் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம். மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
சர்க்கரை நோயாளிகள் : பேரீச்சம்பழம் இயற்கையான இனிப்புச் சத்துக்களை கொண்டிருந்தாலும், அதன் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (Glycemic Index - GI) அளவு மிதமானது முதல் அதிகமானது வரை இருக்கலாம். எனவே, நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் பேரீச்சம்பழத்தை உட்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொள்வது சில சமயங்களில் நன்மையாக இருக்கலாம், ஆனால் அளவு மிக முக்கியம்.
குழந்தைகளின் வளர்ச்சி: குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான பல்வேறு சத்துக்கள் பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ளன. கால்சியம், இரும்புச்சத்து போன்ற தாதுக்கள் எலும்புகள் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. மேலும், இதன் இனிப்பு சுவை காரணமாக குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். எனினும், குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும்போது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கொடுக்க வேண்டும்.
பேரீச்சம்பழங்களின் வகைகள் :
வெவ்வேறு நாடுகளில், வெவ்வேறு வகையான பேரீச்சம்பழங்கள் விளைகின்றன. மெட்ஜூல், டெக்லெட் நூர், கலஸ் போன்ற பல்வேறு வகைகள் சுவை, நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளவில் சிறிது வேறுபடலாம். எனினும், அனைத்து வகை பேரீச்சம்பழங்களிலும் பொதுவாக ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
எப்படி சாப்பிடுவது?
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் 2-3 பேரீச்சம்பழங்களை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.
- பாலில் ஊறவைத்தோ அல்லது தேனுடன் கலந்தோ சாப்பிடலாம்.
- பேரீச்சம்பழத்தை மில்க் ஷேக் அல்லது ஸ்மூத்தியில் சேர்த்தும் அருந்தலாம்.
- பேரீச்சம்பழத்தை சிறு துண்டுகளாக்கி சாலட்களில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- பேரீச்சம்பழத்தை பயன்படுத்தி இயற்கையான இனிப்புள்ள கேக் அல்லது லட்டு போன்றவற்றை செய்து சாப்பிடலாம்.
