- Home
- உடல்நலம்
- உணவு
- Healthy Breakfast: அவசரமான காலை நேரத்திலும் ஆரோக்கியமான காலை உணவைத் தயாரிப்பது எப்படி?
Healthy Breakfast: அவசரமான காலை நேரத்திலும் ஆரோக்கியமான காலை உணவைத் தயாரிப்பது எப்படி?
காலை நேர அவசரத்தால் காலை உணவை தவிர்க்கிறீர்களா? இனி கவலை வேண்டாம்! குறைந்த நேரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய புரதம், நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்வு செய்து, சுறுசுறுப்பான நாளை சத்தான காலை உணவுடன் தொடங்கலாம்.
காலை உணவைத் தவிர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்
நேரம் இல்லாததால் காலை உணவை தவிர்ப்பது பலரிடம் காணப்படும் பழக்கமாக உள்ளது. ஆனால், நாள் தொடக்கத்தில் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கும் உணவை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். எனவே, சமைக்க நேரமில்லாத நாட்களிலும் எளிதாக சாப்பிடக்கூடிய உணவுகளைத் தயாராக வைத்திருக்கலாம்.
புரதம் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்க்கவும்
காலை உணவில் புரதம் இருப்பது நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைவாக இருப்பதற்கு உதவக்கூடும். முட்டை, தயிர், பால், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் போன்றவற்றை தேவைக்கேற்ப காலை உணவில் சேர்க்கலாம். இதனால் உணவு சத்தானதாகவும் சமநிலையானதாகவும் அமையும்.
நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள்
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் காலை உணவுக்கு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். ஓட்ஸ், முழுதானிய உணவுகள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் விதைகள் போன்றவற்றை உணவில் சேர்க்கலாம். குறிப்பாக, அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாமல் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளைத் தேர்வு செய்வது அவசரமான காலைக்கு உதவியாக இருக்கும்.
முன்கூட்டியே உணவைத் திட்டமிடுங்கள்
காலை நேர அவசரத்தை குறைக்க, இரவே அடுத்த நாள் காலை உணவுக்கான பொருட்களைத் தயாராக வைத்துக்கொள்ளலாம். பழங்களை நறுக்கி வைப்பது, ஓட்ஸ் அல்லது பிற பொருட்களை அளந்து வைப்பது போன்ற சிறிய தயாரிப்புகள் காலையில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
விரைவான உணவு என்ற பெயரில் ஊட்டச்சத்தை மறந்துவிடாதீர்கள்
அவசரமாக இருக்கும்போது பாக்கெட் உணவுகள் அல்லது அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளைத் தேர்வு செய்வது எளிதாக இருக்கலாம். ஆனால், விரைவாக தயாரிக்க முடியும் என்பதற்காக மட்டும் உணவைத் தேர்வு செய்யாமல், அதில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் தேவையான ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளதா என்பதையும் கவனிக்க வேண்டும்.
