healthy snacks: இந்த 8 ஸ்நாக்களை எப்போதும் சாப்பிட்டாலும் ஆரோக்கியம் அதிகரிக்கும்
சில உணவுகளை இந்த நேரத்தில் தான் சாப்பிட்டால் தான் ஆரோக்கியம் என்ற கட்டுப்பாடு இருக்கும்.ஆனால் சில ஸ்நாக் வகைகளை எந்த நேரத்தில் வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம்.இதை சாப்பிடுவதால் நன்மைகள் மட்டுமே கிடைக்கும். அப்படி ஹெல்தி ஸ்நாக் லிஸ்ட் இதோ உங்களுக்காக...
பழங்கள் மற்றும் நட் வெண்ணெய் :
பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. ஆப்பிள், வாழைப்பழம், பேரிக்காய் போன்ற பழங்களுடன் பாதாம் வெண்ணெய் (almond butter), வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (peanut butter) போன்ற நட் வெண்ணெய்களை சேர்த்து சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த கலவையாகும். நட் வெண்ணெயில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதம் உள்ளன, இது உங்களை நீண்ட நேரம் பசியின்றி வைத்திருக்க உதவும்.
தயிர் மற்றும் பெர்ரிகள் :
தயிர் புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது. இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரிகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் (antioxidants) நிறைந்தவை, அவை உடல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. சர்க்கரை சேர்க்காத தயிருடன் ஒரு கப் கலப்பு பெர்ரிகளை சேர்த்து சாப்பிடுவது சுமார் 150-200 கலோரிகள் கொண்ட ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியாகும்.
அவித்த கொண்டைக்கடலை அல்லது சுண்டல் :
கொண்டைக்கடலை நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பல முக்கிய தாதுக்களைக் கொண்டது. அவித்த கொண்டைக்கடலையில் சிறிது உப்பு, மிளகாய் தூள், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சாப்பிடலாம். இது மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும். ஒரு கப் அவித்த கொண்டைக்கடலையில் சுமார் 150-200 கலோரிகள் மற்றும் நல்ல அளவு புரதம் இருக்கும்.
கலப்பு நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் :
பாதாம், பிஸ்தா, வால்நட், முந்திரி போன்ற நட்ஸ்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டவை. பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், சியா விதைகள் போன்ற விதைகள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. ஒரு கைப்பிடி கலப்பு நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் ஒரு சிறந்த உடனடி ஆற்றல் ஊக்கியாக செயல்படும். இருப்பினும், இவற்றில் கலோரிகள் அதிகம் இருப்பதால், அளவோடு உட்கொள்வது முக்கியம்.
காய்கறிகள் மற்றும் ஹம்முஸ் :
கேரட், வெள்ளரி, குடைமிளகாய் போன்ற பச்சைக் காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. ஹம்முஸ் (hummus) என்பது கொண்டைக்கடலை, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தஹினி (tahini) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கிரீமி டிப் ஆகும். இதில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. காய்கறிகளை ஹம்முஸுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது ஒரு ஆரோக்கியமான, மொறுமொறுப்பான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியாகும்.
வேகவைத்த முட்டை :
முட்டை புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது. இது தசைகளை உருவாக்கவும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். ஒரு பெரிய வேகவைத்த முட்டையில் சுமார் 70-80 கலோரிகள் மற்றும் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது ஒரு எளிமையான, எடுத்துச் செல்லக்கூடிய மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டியாகும்.
முழு தானிய ரொட்டி அல்லது க்ராக்கர்களுடன் அவகாடோ :
அவகாடோ ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் (monounsaturated fats), நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்தது. முழு தானிய ரொட்டி அல்லது க்ராக்கர்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (complex carbohydrates) வழங்குகின்றன, அவை மெதுவாக ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன. ஒரு ஸ்லைஸ் முழு தானிய ரொட்டியில் பாதி அவகாடோவை மசித்து தடவி, சிறிது மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவது ஒரு சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியாகும்.
பாப்கார்ன் :
கடைகளில் விற்கப்படும் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு நிறைந்த பாப்கார்னைத் தவிர்த்து, வீட்டிலேயே எண்ணெய் குறைவாகப் பயன்படுத்தி, உப்பு சேர்க்காமல் பாப்கார்ன் தயாரிப்பது ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும். பாப்கார்ன் முழு தானியமாகும் (whole grain) மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. இது குறைந்த கலோரி கொண்ட ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும்.