வெற்றிலையை பலரும் விசேஷங்கள், வழிபாடுகளுக்கு மட்டும் பயன்படுத்துவதோடு நிறுத்திக் கொள்கிறார்கள். ஆனால் உடல் சூட்டை தணிக்க, செரிமான பிரச்சனை பிரச்சனைகளை சட்டென சரி செய்ய வெற்றிலை போல் ஒரு அற்புதமான பொருள் கிடையாது. வெற்றிலையில் ஜூஸ் செய்த சாப்பிட்டு பாருங்க உடம்பே ஜில்லென ஆகி விடும்.
வெற்றிலை நம்முடைய பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. இது வெறும் தாம்பூலப் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு மருத்துவ குணங்களையும் தன்னகத்தே கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக, வெற்றிலையில் இருந்து எடுக்கப்படும் சாறு பலவிதமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்குத் தீர்வாக அமைகிறது.
வெற்றிலையின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் குணாதிசயங்கள்:
கற்பூர வெற்றிலை: இது நல்ல நறுமணத்தையும் காரமான சுவையையும் கொண்டிருக்கும். இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
Related Articles
சாதாரண வெற்றிலை: இது மிதமான சுவையுடன் இருக்கும் மற்றும் பொதுவாக தாம்பூலத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பனாரஸ் வெற்றிலை: இது மென்மையான சுவையையும் பெரிய இலைகளையும் கொண்டிருக்கும்.
சஞ்சீவனி வெற்றிலை: சில பகுதிகளில் இது மிகவும் மருத்துவ குணம் வாய்ந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.
வெற்றிலையின் மருத்துவ குணங்கள்:
வெற்றிலையில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் சி போன்ற பல சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும், இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. வெற்றிலைக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன.
வெற்றிலைச் சாறின் நன்மைகள்:
வெற்றிலைச் சாறு செரிமான நொதிகளைத் தூண்டி, உணவு எளிதில் ஜீரணமாக உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கும் இது நல்ல தீர்வாக அமைகிறது.
வெற்றிலைச் சாற்றைக் குடிப்பதன் மூலம் அல்லது வாயில் வைத்து மென்று சாப்பிடுவதன் மூலம் வாய் துர்நாற்றம் நீங்கும்.
வெற்றிலையில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் இருமல், சளி மற்றும் தொண்டைப்புண் ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கின்றன. வெற்றிலைச் சாற்றுடன் தேன் கலந்து குடிப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தலைவலி அல்லது உடல் வலி இருக்கும்போது வெற்றிலைச் சாறு குடிப்பது அல்லது பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் வெற்றிலையை அரைத்துப் போடுவது நல்ல பலன் தரும்.
கோடை காலங்களில் அல்லது உடல் சூடாக இருக்கும்போது வெற்றிலைச் சாறு குடிப்பது உடல் வெப்பநிலையை சீராக்க உதவும்.
வெற்றிலைச் சாறு தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:
4-5 நல்ல வெற்றிலைகள்
1/2 கப் தண்ணீர்
சிறிதளவு தேன் அல்லது பனங்கற்கண்டு
வெற்றிலைச் சாறு செய்முறை:
வெற்றிலைகளை நன்றாகக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். நறுக்கிய வெற்றிலைகளை மிக்ஸி போட்டு, அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
அரைத்த கலவையை ஒரு மெல்லிய துணியின் மூலம் வடிகட்டி சாற்றை மட்டும் தனியாக எடுக்கவும்.
சுவைக்காக சிறிதளவு தேன் அல்லது பனங்கற்கண்டு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
இந்தச் சாற்றை உடனே குடிக்கவும்.
உடல் வெப்பம் அதிகமாக இருக்கும்போது இந்த வெற்றிலைச் சாற்றை தினமும் ஒருமுறை குடித்து வரலாம். இது உங்கள் உடலுக்குக் குளிர்ச்சியையும் புத்துணர்ச்சியையும் அளிக்கும்.
வெற்றிலைச் சாறு குடிக்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை:
வெற்றிலையை எப்போதும் நன்றாகக் கழுவிய பிறகே பயன்படுத்த வேண்டும்.
அதிக அளவில் வெற்றிலைச் சாறு குடிப்பதால் சிலருக்கு வயிற்று எரிச்சல் அல்லது குமட்டல் ஏற்படலாம். எனவே, மிதமான அளவில் உட்கொள்வது நல்லது.
சிறு குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கும்போது நீர்த்துக் கொடுக்க வேண்டும்.
ஏற்கனவே ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தாலோ அல்லது மருந்துகள் உட்கொண்டு வந்தாலோ மருத்துவரை ஆலோசித்துவிட்டு வெற்றிலைச் சாறு குடிப்பது பாதுகாப்பானது.
