- Home
- உடல்நலம்
- உணவு
- high potassium foods: வாழைப்பழத்தை விடுங்க...பொட்டாசியம் சத்து கிடைக்க இந்த 10 உணவுகள் இருக்கே
high potassium foods: வாழைப்பழத்தை விடுங்க...பொட்டாசியம் சத்து கிடைக்க இந்த 10 உணவுகள் இருக்கே
வாழைப்பழத்தில் பொட்டாசியம் சத்து அதிகம். ஆனால் சிலருக்கு வாழைப்பழம் சாப்பிட பிடிக்காது. இன்னும் சிலருக்கு வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் சளிப் பிடிக்கும் பிரச்சனை இருக்கு.பொட்டாசியம் சத்தை பெற வாழைப்பழம் தவிர 10 சூப்பரான உணவுகள் இருக்கு. இதை சாப்பிடலாம்.
உருளைக்கிழங்கு :
பொட்டாசியம் நம் உடலுக்கு அத்தியாவசியமான ஒரு மினரல் ஆகும். இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும், தசைகள் மற்றும் நரம்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும், எலும்புகளின் வலிமைக்கும் உதவுகிறது. பொட்டாசியம் குறைபாடு சோர்வு, தசை பலவீனம், மலச்சிக்கல், ஒழுங்கற்ற இதயத்துடிப்பு போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, தினசரி உணவில் போதுமான அளவு பொட்டாசியத்தைச் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.
ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கில் தோலுடன் 1600 மி.கி வரை பொட்டாசியம் இருக்கலாம். இது ஒரு வாழைப்பழத்தில் உள்ளதை விட நான்கு மடங்கு அதிகம், தோலுடன் சாப்பிடுவது அதிக சத்துக்களைப் பெற உதவும். பொட்டாசியம் தவிர, உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6, நார்ச்சத்து மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்துள்ளன.
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு :
ஒரு பெரிய சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் சுமார் 694 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இது வாழைப்பழத்தை விட கணிசமாக அதிகம். சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு இனிப்பு சுவையுடன், பீட்டா-கரோட்டின் (வைட்டமின் ஏ-வாக மாறும்), வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கும் உகந்தது, ஏனெனில் இதன் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் மிதமானது.
வெள்ளை பீன்ஸ் :
ஒரு கப் சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸில் சுமார் 1189 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இது வாழைப்பழத்தில் உள்ளதை விட கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு அதிகம். வெள்ளை பீன்ஸ் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
அவகேடோ :
ஒரு முழு அவகேடோவில் சுமார் 975 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இது வாழைப்பழத்தை விட இரு மடங்கு அதிகம். அவகேடோ ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றையும் வழங்குகிறது.
கீரை :
ஒரு கப் சமைத்த கீரையில் சுமார் 839 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. கீரை இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இது குறைந்த கலோரி கொண்டதாகவும், சமையலில் பல வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடியதாகவும் உள்ளது.
பீட்ரூட் கீரைகள் :
ஒரு கப் சமைத்த பீட்ரூட் கீரைகளில் சுமார் 1309 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இந்த கீரைகள் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்பட்டாலும், அவை பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஏ மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
இளநீர் :
ஒரு கப் இளநீரில் சுமார் 600 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இது வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியத்தை விட அதிகமாகும். இளநீர் இயற்கையான எலக்ட்ரோலைட்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. விளையாட்டு வீரர்களுக்கும், கோடை காலத்திலும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற பிற தாதுக்களும் உள்ளன. இது ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சி பானமாகும்.
சால்மன் மீன் :
சால்மன் போன்ற சில மீன் வகைகளில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. ஒரு சால்மன் மீனில் சுமார் 847 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. சால்மன் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
உலர்ந்த பழங்கள் :
உலர்ந்த பழங்களான அப்ரிகாட், திராட்சை, பேரீச்சம்பழம் போன்றவற்றில் பொட்டாசியம் செறிந்துள்ளது. உதாரணமாக, கால் கப் உலர்ந்த அப்ரிகாட்டில் சுமார் 488 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இவற்றில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன. ஆனால், இவற்றில் சர்க்கரையும் அதிகமாக இருக்கும் என்பதால் அளவாக உண்ண வேண்டும். பேரீச்சம்பழத்தில் இரும்புச்சத்தும் அதிகம்.
தக்காளி :
ஒரு நடுத்தர அளவிலான தக்காளி சுமார் 292 மி.கி பொட்டாசியத்தைக் கொண்டுள்ளது. தக்காளி வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் லைகோபீன் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். தக்காளி கூழ் அல்லது ப்யூரி இன்னும் அதிக பொட்டாசியத்தைக் கொண்டிருக்கும். உதாரணமாக, ஒரு கால் கப் தக்காளி கூழில் சுமார் 664 மி.கி பொட்டாசியம் இருக்கும்.
