- Home
- உடல்நலம்
- உணவு
- மக்களே உஷார்...மறந்தும் இந்த 6 உணவுகளை மட்டும் இரவு நேரத்தில் சாப்பிட்டு விடாதீர்கள்
மக்களே உஷார்...மறந்தும் இந்த 6 உணவுகளை மட்டும் இரவு நேரத்தில் சாப்பிட்டு விடாதீர்கள்
குழந்தைகள், வயதானவர்கள் மட்டுமல்ல அனைத்து வயதினருமே, ஆரோக்கியமான உணவு பகல் நேரத்திற்கு எவ்வளவு முக்கியமோ, அதே அளவு இரவு நேரத்திற்கும் முக்கியம். இரவில், தூங்க செல்வதற்கு முன் எந்தெந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை அவசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
தேநீர் மற்றும் காபி:
தேநீர் மற்றும் காபியில் காஃபின் உள்ளது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்ததே. இந்த காஃபின் ஒரு தூண்டுதலாக செயல்படுகிறது, இது உங்களை விழித்திருக்கவும் சுறுசுறுப்பாகவும் உணர வைக்கும். இரவில் தேநீர் அல்லது காபி குடிப்பதால் தூக்கம் வருவது தாமதமாகலாம் அல்லது தூக்கத்தின் தரம் குறையலாம். குறிப்பாக தூங்குவதற்கு சில மணி நேரங்களுக்கு முன்பு இவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது. சில மூலிகை தேநீர்கள் (Herbal Teas) காஃபின் இல்லாததால் இரவில் அருந்துவதற்கு ஏற்றவை.
மைதா :
மைதா என்பது பதப்படுத்தப்பட்ட கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து மிகவும் குறைவாகவும், கிளைசெமிக் குறியீடு (Glycemic Index - GI) அதிகமாகவும் உள்ளது. இரவில் மைதா உணவுகளை (சப்பாத்தி, பரோட்டா, பிஸ்கட் போன்றவை) உட்கொள்வதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு வேகமாக அதிகரிக்கக்கூடும். மேலும், இது செரிமானமாவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், இதனால் வயிறு உப்புசம் மற்றும் அசௌகரியம் ஏற்படலாம்.
தயிர் :
தயிர் ஆரோக்கியமான உணவு என்றாலும், இரவில் அதை உட்கொள்வது சிலருக்கு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். ஆயுர்வேதத்தின் படி, இரவில் தயிர் சாப்பிடுவது உடலில் கபம் எனப்படும் தோஷத்தை அதிகரிக்கலாம். இது சளி, இருமல் போன்ற respiratory பிரச்சனைகளை உடையவர்களுக்கு மேலும் சங்கடத்தை ஏற்படுத்தலாம். இருப்பினும், செரிமான பிரச்சனைகள் இல்லாதவர்கள் மதிய வேளையில் தயிர் உட்கொள்வது நல்லது.
கீரை :
கீரை மிகவும் சத்தான உணவு என்பதில் சந்தேகமில்லை. ஆனால், இதில் இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இரவில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது செரிமான அமைப்பை அதிக நேரம் வேலை செய்ய வைக்கும். சிலருக்கு இது வயிறு கனமாக இருப்பது போன்ற உணர்வை ஏற்படுத்தலாம். மேலும், கீரையில் உள்ள சில கூறுகள் தூக்கத்தை பாதிக்கலாம் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
தேங்காய் :
தேங்காயில் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு (Saturated Fat) உள்ளது. இது செரிமானமாவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். இரவில் தேங்காய் அல்லது தேங்காய் பால் அதிகம் சேர்த்த உணவுகளை உட்கொள்வது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம். எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய உணவுகளை இரவில் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
உருளைக்கிழங்கு :
உருளைக்கிழங்கில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இரவில் இதை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். மேலும், இது சிலருக்கு வாயு மற்றும் வயிறு உப்புசத்தை ஏற்படுத்தலாம். இனிப்புச் சுவையுடைய கிழங்குகளான சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு போன்றவற்றை சிறிய அளவில் உட்கொள்வது பரவாயில்லை, ஆனால் உருளைக்கிழங்கை இரவில் தவிர்ப்பது நல்லது.