வாருங்கள்! சத்தான கோதுமை மாவு கீரை அடையை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று இன்றைய பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
தினமும்காலைஉணவாகஇட்லி, தோசை, பொங்கல்என்றுசாப்பிட்டுநம்மில்பலருக்கும்அலுத்துபோய்இருக்கும். கொஞ்சம்மாற்றாகஅதேநேரத்தில்சத்தானஒருகாலைடிபன்ரெசிபியைபார்க்கலாமா?
பொதுவாககோதுமைமாவுவைத்துகோதுமைதோசை, பூரி, சப்பாத்தி, புட்டு,அல்வாஎன்றுபலவிதமானரெசிபிக்கள்செய்யமுடியும். அந்தவகையில்இன்றுநாம்கோதுமைமாவினைவைத்துசுவையானமற்றும்சத்தானரெசிபியானகோதுமைகீரைஅடைசெய்வதைகாணலாம். அந்தவகையில்இன்றுகோதுமைமாவில்கீரைசேர்த்துருசியானஅடையைகாணஉள்ளோம்.
கோதுமைமாவில்செய்யப்படுவதால்அனைத்துவயதினருக்கும்ஏற்றஒருஉணவுஎன்றுகூறலாம். காலைஉணவாகஎடுத்துக்கொள்ளபெஸ்ட்சாய்ஸ்இந்தகோதுமைமாவுகீரைஅடை. மேலும்இதனைமாலைபள்ளிமுடித்துவரும்குழந்தைகளுக்கும்ஸ்னாக்ஸாகசெய்துதரலாம்.
வாருங்கள்! சத்தானகோதுமைமாவுகீரைஅடையைவீட்டில்எப்படிசெய்வதுஎன்றுஇன்றையபதிவின்மூலம்தெரிந்துகொள்ளலாம்.
தேவையானபொருட்கள் :
- கீரை - 1 கப்
- கோதுமைமாவு - 1/2 கப்
- பச்சைமிளகாய் - 4
- வெங்காயம் - 2
- மல்லித்தழை - கையளவு
- சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
- எண்ணெய் - தேவையானஅளவு
- உப்பு - தேவையானஅளவு
கம கம வாசனையில் ஆளை இழுக்கும் முட்டை கொத்து இட்லியை இப்படி செய்து பாருங்க!
செய்முறை:
முதலில்வெங்காயம், பச்சைமிளகாய்ஆகியவற்றைமிகபொடியாகஅரிந்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். அதேபோன்றுகீரைமற்றும்மல்லித்தழையைமிகபொடியாகஅரிந்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். ஒருவிலாசமானபாத்திரத்தில்கோதுமைமாவைபோட்டுசிறிதுஉப்புசேர்த்துநன்றாககலந்துகொண்டுபின்அதில்சிறிதுதண்ணீர்ஊற்றிதோசைமாவுபதத்திற்குகரைத்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
இப்போதுமாவில்பொடியாகஅரிந்துவைத்துள்ளவெங்காயம், பச்சைமிளகாய், கீரைஆகியவற்றைசேர்த்துநன்றாகமிக்ஸ்செய்துகொள்ளவேண்டும். பின்மாவினில்சீரகத்தூள் மற்றும்மல்லித்தழைசேர்த்துகலந்துவிடவேண்டும்.
அடுப்பில்ஒருதோசைக்கல்வைத்துக்கொள்ளவேண்டும். தோசைக்கல்சூடானபின்புஅதில்சிறிதுஎண்ணெய்தடவிவிடவேண்டும். பின்அதில்கரைத்துவைத்துள்ளமாவினைசற்றுதடிமனாகஊற்றிக்கொண்டுசிறிதுஎண்ணெய்விடவேண்டும்.
ஒரு பக்கம்வெந்துசிவந்தபின்னர்மறுபக்கம்திருப்பிபோட்டுசிறிதுஎண்ணெய்சேர்த்துவேகவைத்துஎடுத்துபின்பரிமாறினால்கோதுமைமாவுகீரைஅடைரெடி!
