வாருங்கள்! காதலர் தினத்தன்று ஸ்பெஷல் ஜெல்லி கேக் ரெசிபியை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
காதலர்தினத்தன்றுநமதுபிரியமானவர்களிடம்நமதுஅன்பைவெளிகாட்டஒருநல்லசந்தர்ப்பம். நமதுபிரியத்தைஉணவுமூலம்வெளிப்படுத்தலாம். அந்தஉணவுகளைநாமேநம்கைகளால்சுவையாகசெய்யநேரம்ஒதுக்கிசெய்வது , அவர்களுக்குநாம்எவ்வளவுமுக்கியத்துவம்தருகிறோம்என்பதைபுரியவைக்கலாம்.இம்முறைகாதலர்தினமானபிப்ரவரி 14 ஆம்நாளில்புதியசிறப்பானஉணவுசெய்யயோசிக்கிறீர்கள்எனில்இந்தபதிவுஉதவியாகஇருக்கும். இன்றுநாம்கேக்வகைகளில்ஒன்றானஜெல்லிகேக்ரெசிபியைகாணஉள்ளோம்.
வாருங்கள்! காதலர்தினத்தன்றுஸ்பெஷல்ஜெல்லிகேக்ரெசிபியைவீட்டில்எப்படிசெய்வதுஎன்றுஇந்தபதிவின்மூலம்தெரிந்துகொள்ளலாம்.
தேவையானபொருட்கள்:
- மைதா - 1 1/4 கப்
- பால் - 1/2 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- பட்டர் -150 கிராம்
- முட்டை - 1
- வென்னிலாஎசன்ஸ் - 2 ஸ்பூன்
- பேக்கிங்பவுடர் - 1 .5 ஸ்பூன்
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
டாப்பிங்செய்வதற்கு:
ஜெல்லிபாக்கெட் - 1
தேங்காய்பொடி - 2 கப்
இனி பெட் காஃபிக்கு நன்மையும்,ஆரோக்கியமும் நிறைந்த கருப்பட்டி காஃபி குடிங்க!
செய்முறை:
அடுப்பில்ஒருபாத்திரம்வைத்துஅதில்தண்ணீர்ஊற்றிஜெல்லிகளைசேர்த்துகொதிக்கவைக்கவேண்டும். ஒருகிண்ணத்தில்ஜெல்லிபொடியைப்போட்டுஅதில்சூடானதண்ணீர்ஊற்றிநன்றாககிளறி, ஃப்ரிட்ஜினுள்வைத்துகுளிரவைக்கவேண்டும். ஜெல்லிகெட்டியாகாமல்இருப்பதற்குகொஞ்சம்அதிகமாகதண்ணீர்ஊற்றிவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். இப்போதுமைக்ரோஓவனை 180 டிகிரியில்ப்ரீஹீட்செய்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். பின்நான்-ஸ்டிக்மாஃபின்பானில்சிறிதுபட்டர்சேர்த்துஸ்ப்ரெட்செய்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
ஒருபௌலில்மைதா, உப்புமற்றும்பேக்கிங்பவுடர்ஆகியவைசேர்த்துநன்றாகமிக்ஸ்செய்துகொள்ளவேண்டும். மற்றொருபௌலில்பட்டர்மற்றும்சர்க்கரைசேர்த்துஅதில்வென்னிலாஎசன்ஸ்சேர்த்துநன்றாகபீட்செய்துகொள்ளவேண்டும். பின்அதில்முட்டையைஉடைத்துஊற்றிபீட்செய்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். இப்போதுமைதாகலவையையம், பாலையும்கொஞ்சம்கொஞ்சமாகபட்டர்கலவையில்சேர்த்து கட்டிகள்ஏற்படாதவாறுகிளறிவைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
இப்போதுஇதனைமஃபின்பானில்வைத்து, மைக்ரோஓவனில்வைத்துசுமார் 20 நிமிடங்கள்வரைபேக்செய்துஇறக்கி, ஒருதட்டில்தனியாகஎடுத்தவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். பின்புஅந்தமஃபினைகுளிர்ந்தஜெல்லிநீரில்டிப்எடுத்து, தேங்காய்பொடியைதூவினால்எடுத்தால்ஜெல்லிகேக்ரெடி!
