வாருங்கள்! டேஸ்ட்டான பீட்ரூட் பஜ்ஜி ரெசிபியை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
வழக்கமாகமாலைநேரங்களில்நாம்சாப்பிடும்பஜ்ஜி,போண்டா, சமோசாஎன்றுபலவிதமானஸ்னாக்ஸ்வகைகளைசாப்பிடுவோம். பஜ்ஜிஎன்றவுடன்வாழைக்காய்பஜ்ஜி, மிளகாய்பஜ்ஜி,உருளைக்கிழங்குபஜ்ஜிஎன்றுதான்செய்துசாப்பிட்டுஇருப்போம். இன்றுநாம்கொஞ்சம்வெரைட்டியாகசாப்பிடபீட்ரூட்வைத்துசத்தானபீட்ரூட்பஜ்ஜிசெய்வஉள்ளோம்.
இதனைபள்ளிமுடித்துஅயர்ந்துவரும்குழந்தைகளுக்குசெய்துகொடுத்தால்மிகவும்விரும்பிசாப்பிடுவார்கள். பீட்ரூட்போன்ற
காய்களைசாப்பிடமறுக்கும்குழந்தைகளுக்குஇந்தமாதிரிசெய்துகொடுத்தால்அவர்கள்விரும்பிசாப்பிடுவார்கள். இதகர்தேங்காய்சட்னிஅல்லதுபுதினாசட்னிவைத்துசாப்பிட்டால்அருமையாகஇருக்கும்.
வாருங்கள்! டேஸ்ட்டானபீட்ரூட்பஜ்ஜிரெசிபியைவீட்டில்எப்படிசெய்வதுஎன்றுஇந்தபதிவின்மூலம்தெரிந்துகொள்ளலாம்.
தேவையானபொருட்கள்:
- பீட்ரூட் - 100 கிராம்
- கடலைமாவு - 1 கப்
- அரிசிமாவு - 1 ஸ்பூன்
- மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்
- பேக்கிங்சோடா - 1/4 ஸ்பூன்
- பெருங்காயம் - சிட்டிகை
- உப்பு - தேவையானஅளவிற்கு
- எண்ணெய் - தேவையானஅளவிற்கு
இன்று டின்னருக்கு இந்த முட்டை கொத்து தோசையை செய்து பாருங்க!
செய்முறை:
முதலில்பீட்ரூட்டின்தோல்நீக்கிவட்டவடிவில்வெட்டிக்கொள்ளவேண்டும். பின்அடுப்பில்ஒருதோசைக்கல்வைத்துஅதில்வெட்டியபீட்ரூட்களைவைத்துஎண்ணெய்விடாமல்சிறிதுநேரம்போட்டுஎடுத்துக்கொள்ளவேண்டும். ஒருபாத்திரத்தில்கடலைமாவு, அரிசிமாவுஆகியவற்றைசேர்த்துநன்றாகமிக்ஸ்செய்துகொள்ளவேண்டும். பின்அதில்பேக்கிங்சோடா, காஷ்மீரிமிளகாய்த்தூள், பெருங்காயம்மற்றும்உப்புஆகியவற்றைசேர்த்துநன்றாகமிக்ஸ்செய்துகொள்ளவேண்டும்.
அடுத்தாகஅதில்சிறிதுசிறிதாகதண்ணீர்விட்டுபஜ்ஜிமாவுபதத்தில்கரைத்துக்கொள்ளவேண்டும். அடுப்பில்ஒருகடாய்வைத்துஎண்ணெய்ஊற்றிசூடாக்கவேண்டும். எண்ணெய்சூடானபிறகு, பீட்ரூட்வில்லைகளைகடலைமாவுகலவையில்டிப்செய்துகொதிக்கும்எண்ணெயில்போட்டுஅடுப்பின்தீயினைகுறைத்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
பஜ்ஜிஒருபுறம்உப்பிவந்தபிறகு, மறுபக்கம்திருப்பிபோட்டுபொரித்துஎடுத்துக்கொள்ளவேண்டும். அவ்வளவுதான். சூடானபீட்ரூட்பஜ்ஜிரெடி! இதேமாதிரிஅனைத்துபீட்ரூட்களையும்பொரித்துஎடுத்துக்கொள்ளவேண்டும். இதனைநீங்களும்ஒருமுறைட்ரைபண்ணிபாருங்க.
