Eat Fruits at Night: இரவில் பழம் சாப்பிடக்கூடாதா? உணவுப் பழக்கங்களில் உண்மை என்ன?
இரவில் பழம் சாப்பிடக்கூடாது, சாப்பிட்டவுடன் தேநீர் குடிக்கக்கூடாது, சூடான உணவை பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தில் வைக்கக்கூடாது என பல உணவு விதிகள் சொல்லப்படுகின்றன. இதில் எவை உண்மை, எவை வெறும் நம்பிக்கை என்பதை தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
இரவில் பழம் சாப்பிடுவது தவறா?
இரவு நேரத்தில் பழம் சாப்பிட்டால் உடல் எடை அதிகரிக்கும் அல்லது செரிமானம் பாதிக்கப்படும் என்ற கருத்து பரவலாக உள்ளது. ஆனால், பழங்களை இரவில் சாப்பிடுவது மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கு உறுதியான ஆதாரம் இல்லை. பழங்கள் நாளின் எந்த நேரத்திலும் ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கலாம்.
எனினும், இரவு உணவாக பழங்களை மட்டுமே தொடர்ந்து சாப்பிடுவது சமச்சீரான உணவுக்கு மாற்றாக இருக்காது. உடலுக்குத் தேவையான புரதம், கொழுப்பு உள்ளிட்ட சத்துகளும் உணவில் இடம்பெற வேண்டும்.
சாப்பிட்டவுடன் தேநீர் குடிக்கலாமா?
உணவு முடிந்த உடனேயே தேநீர் அல்லது காபி குடிக்கும் பழக்கம் பலரிடம் உள்ளது. ஆனால் தேநீர், காபியில் உள்ள சில சேர்மங்கள் உணவில் இருக்கும் இரும்புச் சத்து உடலில் உறிஞ்சப்படுவதை பாதிக்கக்கூடும்.
குறிப்பாக, இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் உணவுடன் அல்லது உணவு முடிந்த உடனேயே தேநீர், காபி குடிக்கும் பழக்கத்தை கவனத்தில் கொள்ளலாம்.
சூடான உணவை பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தில் வைக்கலாமா?
சூடான உணவை எந்த வகையான பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம் என்பது முக்கியம். எல்லா பிளாஸ்டிக் பொருட்களும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல.
சூடான உணவை சேமிக்க உகந்ததா என்பதைத் தெரிவிக்கும் உற்பத்தியாளர் வழிமுறைகள் மற்றும் பாத்திரத்தின் பயன்பாட்டு குறியீடுகளை கவனிப்பது நல்லது. சந்தேகம் இருந்தால், சூடான உணவுக்கு கண்ணாடி அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது எளிய வழியாகும்.
எல்லா உணவு விதிகளையும் ஒரே மாதிரியாகப் பின்பற்ற வேண்டுமா?
ஒருவருக்கு பொருந்தும் உணவு முறை மற்றொருவருக்கும் அதேபோல் பொருந்த வேண்டும் என்ற அவசியம் இல்லை. வயது, உடல் செயல்பாடு, உடல்நிலை, மருந்துகள் மற்றும் மொத்த உணவுமுறை ஆகியவை உணவின் தாக்கத்தை தீர்மானிக்கின்றன.
எனவே, சமூக ஊடகங்களில் பரவும் ஒவ்வொரு உணவு விதியையும் அப்படியே நம்புவதற்கு பதிலாக, அதன் பின்னணியில் உள்ள அறிவியல் ஆதாரங்களைப் பார்க்க வேண்டும்.
உணவில் முக்கியமானது நேரமா அல்லது மொத்த உணவுமுறையா?
ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை எந்த நேரத்தில் சாப்பிடுகிறோம் என்பது சில சூழல்களில் முக்கியமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், ஒருவரின் ஒட்டுமொத்த உணவுமுறை, உணவின் அளவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து சமநிலை ஆகியவையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பழங்களைப் பொறுத்தவரை, இரவில் சாப்பிடுவது மட்டும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற பொதுவான கருத்துக்கு வலுவான ஆதாரம் இல்லை.
