ஃபேட்டி லிவர் பிரச்சனை இருக்கா? மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் 7 ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ்!
ஃபேட்டி லிவர் உள்ளவர்கள் மாலை நேர நொறுக்குத்தீனிகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இதற்காக, பிரபல குடல்நல மருத்துவர் பயமின்றி சாப்பிடக்கூடிய 7 ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ் வகைகளைப் பகிர்ந்துள்ளார். இவை கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைக் கெடுக்காமல் உடலுக்கு நன்மை சேர்க்கும்
நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் :
பாதாம், வால்நட்ஸ், சூரியகாந்தி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை (Flaxseeds) போன்றவற்றை தாராளமாகச் சாப்பிடலாம். இவற்றில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகள் (Healthy Cholesterol) உடலின் ஒட்டுமொத்த கொழுப்புச் சுயவிவரத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. மேலும், இவற்றில் புரதச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது.
சீஸ் ஸ்டிக்ஸ் :
சீஸ் என்றதும் கடைகளில் கிடைக்கும் அல்ட்ரா-பிராசஸ்டு (Ultra-processed) சீஸ் வகைகளை நினைத்துக் கொள்ள வேண்டாம். மொசரெல்லா சீஸ் அல்லது பன்னீர் கொண்டு வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் தயாரிக்கப்படும் சீஸ் ஸ்டிக்ஸில் புரதமும் கால்சியமும் நிறைந்துள்ளன. இது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
அவகேடோ :
அவகேடோ (வெண்ணெய்ப்பழம்) ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு பழமாகும். இதன் மீது லேசாக உப்பும் மிளகும் தூவி ஸ்நாக்ஸாகச் சாப்பிடலாம். இதில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஃபேட்டி லிவர் பாதிப்பு உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் நல்லது.
கிரீக் யோகர்ட் :
தயிர் ஒரு லேசான மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த உணவாகும். சாதாரணத் தயிரை விட கிரீக் யோகர்ட்டில் நீர்ச்சத்து வடிகட்டப்படுவதால், அதில் புரதச்சத்து அதிகமாக இருக்கும். இதனுடன் சில பெர்ரி பழங்கள் அல்லது நட்ஸ் சேர்த்து சாப்பிடும்போது உடலுக்குத் தேவையான புரோட்டீனும் நல்ல பாக்டீரியாக்களும் கிடைக்கின்றன.
காய்கறி துண்டுகள் மற்றும் ஹம்முஸ் :
வெள்ளரிக்காய், செலரி போன்ற பச்சைக் காய்கறிகளை நீளவாக்கில் நறுக்கி (Veggie sticks), அவற்றுடன் கொண்டைக்கடலையில் செய்யப்படும் 'ஹம்முஸ்' (Hummus) கூட்டைத் தொட்டுச் சாப்பிடலாம். இந்த காம்போவில் உடலுக்குத் தேவையான நார்ப்பொருட்களும் (Fiber) புரதமும் தாராளமாகக் கிடைக்கின்றன.
அவித்த முட்டைகள் :
முழுமையான புரதச்சத்து மற்றும் நல்ல கொழுப்புகளுக்கு அவித்த முட்டையை விடச் சிறந்த உணவு வேறில்லை. டாக்டர் சேத்தி, ஃபேட்டி லிவர் நோயாளிகளுக்கு உடனே ஆற்றல் தரும் ஒரு சிறந்த ஸ்நாக்ஸாக அவித்த முட்டையை பரிந்துரைக்கிறார்.
அவித்த எடமாமே :
சைவ உணவுப் பிரியர்களுக்கு (Vegan options) இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அவித்த சோயா பீன்ஸ் வகையைச் சேர்ந்த இந்த எடமாமேயில், கல்லீரலுக்குத் தேவையான தாவர அடிப்படையிலான புரதமும் நார்ப்பொருட்களும் மிக அதிக அளவில் உள்ளன.
