காலை உணவாக ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது நல்லதா? என்னனென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்?

காலை உணவு எப்போதும் ஆரோக்கியமாகவும் கனமாகவும் இருக்க வேண்டும். பலர் இதைப் பின்பற்றுகிறார்கள். ஆனால் பலர் இதைப் புறக்கணித்து வருகின்றனர். அலுவலகம்/கல்லூரி அல்லது துரித உணவு சாப்பிடும் அவசரத்தில் ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு பதிலாக சமோசா, கச்சோரி அல்லது போஹா போன்றவற்றை அடிக்கடி சாப்பிடுவோம்.

இப்போது நீங்களும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை சாப்பிட விரும்பினால், உங்கள் சுவையில் சமரசம் செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், அதற்கு தீர்வு ஓட்ஸ் தான். ஆம், ஓட்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான தானியமாகும். இது சுவையில் மிகவும் நல்லது மற்றும் பல ஆரோக்கியமான நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.  இத்துடன் இதை சாப்பிடுவதால் உங்கள் வயிறு நிரம்புவதுடன், வேலை செய்ய போதுமான சக்தியும் கிடைக்கும்.  இது பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது, அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. காரம், இனிப்பு என பல வகைகளில் செய்யலாம். ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஐந்து ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை ஏன் உங்கள் காலை உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை குறித்து பார்க்கலாம்.

ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்:

ஓட்ஸின் ஊட்டச்சத்து மிகவும் சீரானது.   இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும். இதில் சக்திவாய்ந்த பீட்டா-குளுக்கன் ஃபைபர் உள்ளது.  இதனுடன், நிறைய புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இதில் காணப்படுகின்றன.  இதில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அனைத்தும் உள்ளன. 
 

உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது:

ஓட்ஸ் சுவையானது மட்டுமல்ல, வயிற்றை நிரப்பவும் பயன்படுகிறது.  இதை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருக்கும். இது எடையைக் குறைக்க உதவும்.  இதில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கன் உங்கள் பசியை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.
 

தோல் பராமரிப்புக்கு உதவுகிறது:

ஓட்ஸ் மாவு தோல் பராமரிப்பு மற்றும் தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.  இந்த தயாரிப்புகளில் ஓட்ஸ் பெரும்பாலும் "கூழ் ஓட்மீல்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. 2003 ஆம் ஆண்டில் ஓட்ஸ் மாவை தோல் பராமரிப்புப் பொருளாக FDA அங்கீகரித்துள்ளது. ஆனால் உண்மையில், பல நூற்றாண்டுகளாக அரிப்பு மற்றும் தோல் எரிச்சலுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஓட்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

 உதாரணமாக, ஓட் சார்ந்த தோல் பொருட்கள் அரிக்கும் தோலழற்சியின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தலாம்.  ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஓட்ஸ் தயாரிப்புகளை சருமத்தில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே சரும பராமரிப்பு நன்மைகள் கிடைக்கும், ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் அல்ல.

இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது:

ஓட்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக அதிக எடை அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு.  இது இரத்த அழுத்தத்தை 7.5 புள்ளிகளாலும், டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை 5.5 புள்ளிகளாலும் குறைக்கலாம். ஓட்ஸ் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தலாம்.  இந்த விளைவுகள் முதன்மையாக பீட்டா-குளுக்கனின் தடிமனான ஜெல்லை உருவாக்கும் திறனுக்குக் காரணம், இது இரைப்பை காலியாக்குவதற்கும் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கும் உதவுகிறது.

 கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது:

 ஓட்ஸில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கன் ஃபைபர் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று பல ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன.  இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இதையும் படிங்க: மாத்திரையின் நிறங்களுக்கு இப்படியும் ஒரு காரணம் இருக்கா?