காரட்டில் இருக்கும் சத்துகள்:

விட்டமின் ஏ, கார்போஹைட்ரேட், தாது உப்புகள், மெலோனிசைட்ஸ் என்ற நிறமி அணுக்கள்.

சாப்பிட வேண்டியவர்கள்:

அசிடிட்டி தொந்தரவு உள்ளவர்கள், குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இவற்றை எடுத்துக்கொள்வது மிக நல்லது.

சாப்பிடக் கூடாதவர்கள்:

குழந்தை பேறு இல்லாதவர்கள் காரட் அதிகம் எடுக்க வேண்டாம். சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடாது.

பலன்கள்:

கண்
1.. பார்வைக்கு உகந்தது.

2.. உடல் பருமனாகாமல் காக்கும்.

3.. காரட் சாறுடன் பத்து மிளகு சேர்த்து சாப்பிட்டுவர உடல் கழிவுகள் வெளியேறும்.