வாருங்கள்! இட்லி மாவை வைத்து மொறுமொறு ரிப்பன் பக்கோடா ரெசிபியை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவின் கொள்ளலாம்.
தினமும்காலை, மதியம்மற்றும்இரவுபோன்றநேரங்களில்மட்டும்தான்நாம்உணவுகொள்கிறோம். பிறநேரங்களில்பசிஎடுத்தால்நம்மில்பலரும்ஏதாவதுஸ்னாக்ஸ்எடுத்துக்கொள்வோம். ஒருசிலர்பழங்களைஎடுத்துக்கொள்வார்கள். குறிப்பாகமாலைநேரங்களில்அனைவரும்ஏதோஒருஸ்நாக்ஸ்சாப்பிடும்பழக்கம்கொண்டவர்களாகத்தான்இருக்கிறோம். ஸ்நாக்ஸ்வகைகளில்பலவிதங்கள்இருந்தாலும் , புதுமையானஐட்டங்கல்வந்தாலும் ,அனைவரும்விரும்பிசாப்பிடும்வகையில்முறுக்கு, மிக்சர், காரசேவ், பக்கோடாபோன்றவைகள்உள்ளன. இதனைநம்மில்அதிகமானோர்வெளியில்பலகாரகடைகளில்இருந்துவாங்கிசுவைத்துஇருப்போம். இவைகள்அனைத்தும்நன்குமொறுமொறுவெனவும் , சிறிதுகாரமாகவும்இருந்தாலும்மிகசுவையாகஇருக்கும்.இதனைசிறுவர்கள்முதல்பெரியவர்கள்வரைஅனைத்துவயதினரும்விரும்பிசாப்பிடுவார்கள்.
அதிலும்குறிப்பாகரிப்பான்பக்கோடாவுக்குஎன்றுஒருதனிசுவைஉள்ளது. இனிஇதனைகடையில்இருந்துவாங்கிசாப்பிடாமல்வீட்டில்இருக்கும்இட்லிமாவைவைத்துசட்டென்றுசெய்துசாப்பிடலாம். இதனைசெய்யும்நேரமும்குறைவாகஉள்ளதால்எப்போதுவேண்டுமானாலும்செய்துஸ்டோர்செய்துவைத்துக்கொள்ளலாம்.
வாருங்கள்! இட்லிமாவைவைத்துமொறுமொறுநீட்டுபக்கோடாரெசிபியைவீட்டில்எப்படிசெய்வதுஎன்றுஇந்தபதிவின்கொள்ளலாம்.
தேவையானபொருட்கள்:
கெட்டியானஇட்லிமாவு – 1 கப்
பொட்டுக்கடலை – 1 கப்
பட்டர்-1 ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையானஅளவு
எண்ணெய் – தேவையானஅளவு
குட்டிஸ்கள் விரும்பி சாப்பிடும் ராகி டார்க் சாக்லேட் கேக்! செய்யலாம் வாங்க!
செய்முறை:
முதலில்கெட்டியானஇட்லிமாவினைஒருபாத்திரத்தில்எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும். ஒருமிக்சிஜாரில்பொட்டுக்கடலைசேர்த்துநைசாகஅரைத்துக்கொள்ளவேண்டும். அரைத்தபொட்டுக்கடலைமாவினைஇட்லிமாவில்சேர்த்துகட்டிதட்டாமல்நன்றாகமிக்ஸ்செய்துகொள்ளவேண்டும். பின்அதில்உப்புமற்றும்பேக்கிங்சோடாசேர்த்துநன்றாககலந்துகொள்ளவேண்டும்.பின்பட்டர்சேர்த்துநன்குபிசைந்துமாவினைசும்மர் 1/2 மணிநேரம்வரைஅப்படியேவைத்துவிடவேண்டும்.
அடுப்பில்ஒருகடாய்வைத்துஅதில்எண்ணெய்ஊற்றி,என்னைசூடானபிறகுஅடுப்பின்தீயினைகுறைத்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். இப்போதுமாவினைகொஞ்சம்எடுத்துரிப்பான்பக்கோடாஅச்சில்வைத்துஎண்ணெயில்பிழிந்துவிடவேண்டும். அவைகள்வெந்துபொன்னிறமாகமாறியபின்பக்குவமாகஎடுத்தால்சூப்பரானமொறுமொறுரிப்பான்பக்கோடாரெடி! நீங்களும்இதனைட்ரைபண்ணிபாருங்க!
