வாருங்கள்! பட்டர்ஸ்காட்ச் புட்டிங் ரெசிபியை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
பள்ளிமுடித்துவரும்உங்கள்குட்டிஸ்களுக்குஅவர்கள்விரும்பிசாப்பிடக்கூடியவகையில்ஒருரெசிபியைகாணஉள்ளோம். வழக்கமாகசெய்துகொடுக்கும்ஸ்னாக்ஸ்வகையில்இருந்துஇதுமுற்றிலும்வித்தியாசமாகஇருக்கும். பொதுவாகநாம்புட்டு,கொழுக்கட்டை, கட்லெட், சமோசா,வடைபோன்றவற்றைஅதிகமாகசெய்துகொடுத்துஇருப்போம். இதனையேஅடிக்கடிசாப்பிட்டுகுழந்தைகளுக்கும்அலுத்துபோய்இருக்கும். அப்படிப்பட்டவர்களுக்குஇந்தபட்டர்ஸ்காட்ச்புட்டிங்செய்துபாருங்கள். மாலைநேரங்களில்சாப்பிடஏற்றஒருஅசத்தலானரெசிபிஆகும். மேலும்குழந்தைகளும்இதனைவிரும்பிசாப்பிடுவார்கள்.
வாருங்கள்! பட்டர்ஸ்காட்ச்புட்டிங்ரெசிபியைவீட்டில்எப்படிசெய்வதுஎன்றுஇந்தபதிவின்மூலம்தெரிந்துகொள்ளலாம்.
தேவையானபொருட்கள்:
பால் - 1 1/2 கப்
நாட்டுச்சர்க்கரை - 1/2 கப்
பட்டர்ஸ்காட்ச்சிப்ஸ் - 1/4 கப்
கடல்பாசி - 5 கிராம்
பட்டர்ஸ்காட்ச்எசன்ஸ் - 1/4 ஸ்பூன்
அஜீரண கோளாறுகளை சரி செய்யும் இஞ்சி சட்னி !
செய்முறை:
முதலில்ஒருபௌலில்பாலைஊற்றிக்கொள்ளவேண்டும். நாட்டுசர்க்கரையைபொடித்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். இப்போதுபாலில்பொடித்துவைத்துள்ளநாட்டுசர்க்கரையைசேர்த்துநன்றாககரைத்துக்கொள்ளவேண்டும். பின்அதனைவடிகட்டிஒருசாஸ்பானில்ஊற்றிக்கொள்ளவேண்டும்.
இப்போதுபாலினைசிம்மில்வைத்துகொதிக்கவைக்கவேண்டும். பால்ஓரளவுகெட்டியானபிறகுஅடுப்பில்இருந்துஇறக்கிவிட்டுநன்றாகஆறவைக்கவேண்டும். பால்ஆறியபின்அதில்பட்டர்ஸ்காட்ச்எசன்ஸ்சிறிதுஊற்றிநன்றாககிளறிதனியாகவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். அடுப்பில்ஒருபாத்திரம்வைத்துஅதில்கடல்பாசிசேர்த்துதண்ணீர்ஊற்றிசிம்மில்வைத்துகரைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
கடல்பாசிமுற்றிலும்கரைந்தபின்னர்அதனைஅடுப்பில்இருந்துஇறக்கிவிடவேண்டும். இப்போதுஒருமிக்சிஜாரில்பட்டர்ஸ்காட்ச்சிப்ஸ்சேர்த்துஅரைத்துகேகொள்ளவேண்டும். பின்அதனைகொதித்தபாலில்சேர்த்தநன்றாகமிக்ஸ்செய்துவிட்டுபின்அதனில்கரைத்துவைத்துள்ளகடல்பாசியையும்ஊற்றிநன்றாககலந்துவிடவேண்டும்.
இப்போதுஒருட்ரேயில்ரெடிசெய்துள்ளகலவையைஊற்றிவிட்டுஸ்ப்ரெட்செய்துவிடவேண்டும். பின்அதனைஅலுமினியசீட்போட்டுமூடிவிட்டு , ஃப்ரிட்ஜில்சுமார் 1 மணிநேரம்வைத்துபின்அதனைஃப்ரிட்ஜில்இருந்துஎடுத்துசுவையானபட்டர்ஸ்காட்ச்புட்டிங்ரெடி!
