ஆடி மாதத்தில் அம்மன் கோவில்களில் ஏன் கூழ் திருவிழா நடத்துறாங்க தெரியுமா?
ஆடி மாதத்தில் அனைத்து அம்மன் கோவில்களிலும் கூழ் வார்க்கும் திருவிழா நடத்தப்படும். ஆடி மாதத்தின் சிறப்பே கூழ் ஊற்றுவது தான். எதற்காக இந்த விழா? அம்மனுக்கு கூழ் படைக்கும் முறை எப்படி தோன்றியது, கூழ் படைப்பதற்கான காரணத்தை வாங்க தெரிஞ்சுக்கலாம்.
கூழ் திருவிழா என்றால் என்ன?
கூழ் திருவிழா என்பது அம்மனுக்குக் கூழ் படைத்து வழிபடும் ஒரு சிறப்பு வழிபாடாகும். குறிப்பாக ஆடி மாதத்தில், அம்மன் கோயில்களில் பக்தர்கள் கூழைக் குடங்களில் சுமந்து வந்து அம்மனுக்குப் படைத்து, பின்னர் அதை மற்றவர்களுக்குப் பிரசாதமாக வழங்குவார்கள். இது 'கூழ் வார்த்தல்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கோடைகாலத்தின் உச்சத்தில் வரும் ஆடி மாதத்தில், வெப்பத்தின் தாக்கத்தைக் குறைக்கவும், அம்மை போன்ற நோய்களில் இருந்து மக்களைக் காக்கவும் இந்த விழா நடத்தப்படுகிறது.
கூழ் திருவிழாவின் வரலாறு :
கூழ் திருவிழாவின் பின்னணியில் பல ஐதீகக் கதைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று, ஜமதக்னி முனிவரின் மனைவி ரேணுகாதேவி தீக்காயங்களால் அவதிப்பட்டபோது, கிராம மக்கள் அவருக்குப் பச்சரிசி, வெல்லம், இளநீர் ஆகியவற்றைக் கொடுத்ததாகவும், அதைக் கொண்டு அவர் கூழ் தயாரித்து உண்டதாகவும் கூறப்படுகிறது. அப்போது சிவபெருமான் தோன்றி, "நீ உண்ட கூழ் சிறந்த உணவாகும், நீ அணிந்த வேப்பிலை அம்மை நோய்க்கு மருந்தாகும், இளநீர் சிறந்த நீராகாரம் ஆகும்" என்று வரமளித்ததாக நம்பப்படுகிறது. இதை நினைவுபடுத்தும் வகையிலேயே ஆடி மாதத்தில் கூழ் வார்த்தல் நடைபெறுகிறது. மேலும், ஆடி மாதம் என்பது அம்மன் கடுந்தவம் புரிந்து சிவனின் அருளைப் பெற்ற மாதம் என்றும், அதனால் ஆடி மாதத்தில் அம்மனின் சக்தி அதிகமாக இருக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது.
கூழ் திருவிழா கொண்டாடும் முறை
விழாவுக்கு முந்தைய நாள், வீடுகளில் கேழ்வரகு அல்லது கம்பு மாவை நீரில் கரைத்து புளிக்க வைப்பார்கள். மறுநாள் காலையில், புதிய பானைகளில் நீர் கொதிக்க வைத்து, கரைத்த மாவை ஊற்றி, துழவி கூழ் செய்வார்கள். கூழ் ஆறியதும், அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தயிர் கலந்து, வேப்பிலையினால் அலங்கரித்த மண் அல்லது பித்தளைக் குடங்களில் நிரப்புவார்கள். பின்னர், கோயிலுக்குச் சென்று அம்மனுக்குப் படைத்து, பக்தி பரவசத்துடன் வழிபடுவார்கள். மாவிளக்கு ஏற்றுதல், தீபாராதனை காட்டுதல் போன்ற சடங்குகளும் நடைபெறும். இறுதியாக, படைக்கப்பட்ட கூழ் அனைவருக்கும் பிரசாதமாக வழங்கப்படும்.
கூழ் திருவிழாவின் முக்கியத்துவம்
ஆடி மாதத்தில் அம்மை போன்ற நோய்கள் பரவாமல் தடுக்க, உடல் சூட்டை தணிக்கக்கூடிய கேழ்வரகு கூழ் ஒரு சிறந்த உணவாகும். கூழில் சேர்க்கப்படும் மோர், சின்ன வெங்காயம் ஆகியவை உடல் வெப்பத்தைக் குறைத்து, பித்தத்தை சமன் செய்யும். இது முன்னோர்கள் கற்றுத் தந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கமாகும்.
அம்மனுக்கு கூழ் படைப்பதன் மூலம் நோய் நொடிகளில் இருந்து விடுதலை பெற்று, அமைதியையும், வளத்தையும் பெறுவதாக மக்கள் நம்புகின்றனர். இது பக்தியையும், தெய்வ நம்பிக்கையையும் வளர்க்கிறது. இத்திருவிழா கிராம மக்களிடையே ஒற்றுமையையும், நல்லுறவையும் வளர்க்கும் ஒரு விழாவாகும். அனைவரும் ஒன்றாகக் கூடி கூழ் சமைத்து, பகிர்ந்து உண்பது சமூகப் பிணைப்பை வலுப்படுத்துகிறது.
பாரம்பரிய உணவு வகைகள்:
கூழ் திருவிழாவின் முக்கிய அம்சம் கூழாக இருந்தாலும், அதனுடன் சேர்த்து பல பாரம்பரிய உணவுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கேழ்வரகு கூழ், கம்பங்கூழ் போன்றவை முக்கிய இடம் பெறுகின்றன. இவற்றைத் தவிர, மாவிளக்கு, சர்க்கரைப் பொங்கல், எலுமிச்சை சாதம் போன்றவையும் அம்மனுக்குப் படையலிடப்பட்டு பிரசாதமாக வழங்கப்படுகின்றன. இந்தக் கூழ் மற்றும் இதர பாரம்பரிய உணவுகள் அனைத்தும் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டவை.
கூழ் திருவிழாவின் பலன்கள்:
கூழ் திருவிழாவில் கலந்து கொண்டு கூழ் அருந்துவது உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இது உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைத்து, கோடைக்கால நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. ஆன்மீக ரீதியாக, அம்மனுக்குப் படைக்கப்பட்ட கூழை உண்பதால் அம்மனின் அருள் கிடைத்து, வாழ்வில் செழிப்பும் அமைதியும் கிடைக்கும் என்பது பக்தர்களின் அசைக்க முடியாத நம்பிக்கை. நோய் நீங்கி நல்வாழ்வு பெறவும், குடும்பத்தில் சுபிட்சம் நிலவவும் கூழ் திருவிழா ஒரு முக்கிய வழிபாடாகக் கருதப்படுகிறது. கூழ் திருவிழா என்பது வெறும் ஒரு சடங்கு அல்ல, அது தமிழ் மக்களின் பாரம்பரியம், ஆரோக்கியம், ஆன்மீகம், மற்றும் சமூக ஒற்றுமையின் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டாகும்.