- Home
- Lifestyle
- Boiled Eggs: ஃப்ரிட்ஜில் வச்ச அவிச்ச முட்டை.. எத்தனை நாள் வரை சேஃப்? முட்டை பிரியர்கள் கவனத்திற்கு!
Boiled Eggs: ஃப்ரிட்ஜில் வச்ச அவிச்ச முட்டை.. எத்தனை நாள் வரை சேஃப்? முட்டை பிரியர்கள் கவனத்திற்கு!
Boiled Eggs: வேகவைத்த முட்டைகளை எத்தனை நாட்கள் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து சாப்பிடலாம்? வேகவைத்த முட்டைகள் எத்தனை நாட்கள் வரை கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்? என்பது குறித்து விரிவாக பார்க்கலாம்.
வேகவைத்த முட்டை எத்தனை நாள் வரை கெட்டுப்போகாது?
வேகவைத்த முட்டை ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு நல்லது என்று தனியாகச் சொல்லத் தேவையில்லை. இது புரோட்டீனுக்கு ஒரு சிறந்த மூலம். குறைந்த விலையில் அனைவருக்கும் எளிதாகக் கிடைக்கிறது. ஆனால், இன்றைய பரபரப்பான வாழ்க்கைச் சூழலில், பலரும் ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக முட்டைகளை வேகவைத்து விடுகிறார்கள். அப்படி வேகவைத்த முட்டைகள் எத்தனை நாட்கள் ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்கும்? நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்று இப்போது பார்ப்போம்.
இதையும் படிங்க: RO Water: RO வாட்டர் குடித்தால் முடி கொட்டுமா? அதிர்ச்சி தரும் மருத்துவ உண்மை.. முழு விவரம்!
ஃப்ரிட்ஜில் வச்ச அவிச்ச முட்டை எத்தனை நாள் வரை தாங்கும்?
அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் (US Department of Agriculture) தகவல்படி, நன்றாக வேகவைத்த முட்டைகளை ஃபிரிட்ஜில் ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கலாம். முட்டையை வேகவைக்கும்போது, அதன் மேல் உள்ள இயற்கையான பாதுகாப்பு அடுக்கு நீங்கிவிடுகிறது. எனவே, ஓடு இருந்தாலும் சரி, ஓட்டை உரித்தாலும் சரி, பாக்டீரியா தொற்று ஏற்படாமல் இருக்க கண்டிப்பாக ஃபிரிட்ஜில்தான் வைக்க வேண்டும்.
ஃபிரிட்ஜில் எப்படி ஸ்டோர் செய்வது?
ஓடு உள்ள முட்டைகள்: முட்டை ஓடு, மற்ற வாசனைகள் உள்ளே செல்வதைத் தடுக்கும். இவற்றை சுத்தமான, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் வைத்து ஃபிரிட்ஜில் வைக்க வேண்டும்.
ஓடு உரித்த முட்டைகள்: ஓடு உரித்த முட்டைகள் காய்ந்து போகாமல் இருக்க, ஒரு டப்பாவில் ஈரமான பேப்பர் டவலை வைத்து, அதன் மேல் இவற்றை வைக்கலாம். அல்லது, சுத்தமான குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை மூழ்க வைத்து, தினமும் தண்ணீரை மாற்றினால் ஒரு வாரம் வரை ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்கும்.
இதையும் படிங்க: Washing Machine: லிக்விட் vs பவுடர்: உங்கள் வாஷிங் மெஷினுக்கு எது நல்லது? ஆயுளை கூட்டும் ரகசியம்!
முட்டையை வைக்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய விஷயம்
உடனே ஃபிரிட்ஜில் வையுங்கள்: முட்டைகளை வேகவைத்த 2 மணி நேரத்திற்குள் ஃபிரிட்ஜில் வைத்துவிட வேண்டும். வெளியே அதிக நேரம் வைத்தால் பாக்டீரியா வேகமாகப் பரவும். காற்றுப் புகாத டப்பாக்கள்: இது ஈரப்பதம் ஆவியாகாமல் தடுப்பதோடு, ஃபிரிட்ஜில் உள்ள மற்ற பொருட்களின் வாசனை முட்டைக்கு வராமல் தடுக்கும்.
ஃபிரிட்ஜின் பின்பகுதியில் வையுங்கள்: ஃபிரிட்ஜ் கதவுப் பகுதியில் வைப்பதை விட, குளிர் அதிகமாக இருக்கும் நடு அலமாரியின் பின்பகுதியில் வைப்பது நல்லது. தேதியை லேபிள் செய்யுங்கள்: முட்டைகளை வேகவைத்த தேதியை டப்பாவின் மீது எழுதி வையுங்கள். இது 7 நாட்களுக்கு மேல் ஆகாமல் பார்த்துக்கொள்ள உதவும்.
இந்தத் தவறை செய்யாதீர்கள்: வேகவைத்த முட்டைகளைச் சரியாக சேமித்தாலும், சில நேரங்களில் வெப்பநிலை மாற்றங்களால் ஒரு வாரத்திற்குள்ளேயே அவை கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு முட்டை நன்றாக இருக்கிறதா என்று சோதிப்பது முக்கியம்.
இதையும் படிங்க: கடல் மீன் vs ஆற்று மீன்: எதில் சத்துக்கள் அதிகம்? உடம்புக்கு எது நல்லது? ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் விளக்கம்!
முட்டை கெட்டுப்போனதை எப்படி அறிவது?
முட்டையிலிருந்து ஏதாவது கெட்ட வாசனை வந்தால், அது கெட்டுப்போய்விட்டது என்று அர்த்தம். மேலும், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு அல்லது மஞ்சள் கரு நிறம் மாறியிருந்தாலோ, தொடும்போது பிசுபிசுப்பாக இருந்தாலோ அது கெட்டுப்போனதற்கான அறிகுறிதான். சாப்பிடும்போது புளிப்புச் சுவை தெரிந்தால், உடனே சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட வேண்டும். சிறிய சந்தேகம் வந்தாலும், அந்த முட்டையைக் குப்பையில் போடுவதுதான் பாதுகாப்பானது.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
