Cancer Risk : கேன்சர் வரவைக்கும் '5' உணவுப் பழக்கங்கள்..உடனே நிறுத்துங்க...
புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் சில உணவுப் பழக்கங்கள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
Unhealthy Eating and Cancer Risk
கட்டுப்பாட்டை மீறி அசாதாரண செல்கள் உடலின் மற்ற பாகங்களுக்கு பரவுவதே புற்றுநோய் எனப்படும். அறுவை சிகிச்சை, கீமோ, ரேடியேஷன் போன்ற சிகிச்சைகள் மூலம் இது கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
மோசமான உணவுமுறை
மோசமான உணவுமுறை புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாக டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆய்வு கூறுகிறது. புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிப்பதில் உணவுமுறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அந்த உணவுகள் எவை என்று பார்ப்போம்.
பயன்படுத்திய எண்ணெயை மீண்டும் பயன்படுத்துவது
எண்ணெயை மீண்டும் மீண்டும் சூடாக்குவது புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இது டிஎன்ஏ சேதம் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது. இது உடலில் ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது.
கிரில் உணவுகள்
அதிகமாக கிரில் செய்யப்பட்ட உணவுகள் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஏனெனில், இது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை (HCAs, PAHs) உருவாக்குகிறது. இது பெருங்குடல் மற்றும் கணைய புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையது.
பேக்கன்
சாசேஜ்கள், பேக்கன் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை தினமும் சிறிதளவு சாப்பிட்டாலும் ஆபத்து அதிகம். இவற்றில் உள்ள பதப்படுத்திகள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் சேர்மங்களாக மாறுகின்றன. இது பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அதிக புற்றுநோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை. ஏனெனில், இவற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வது குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதித்து, வளர்சிதை மாற்ற அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும்.
பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் உணவை சேமிப்பது
பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் உணவை சேமிப்பது BPA, தாலேட்ஸ் போன்ற ரசாயனங்கள் உணவில் கலக்க காரணமாகிறது. நீண்டகால பயன்பாடு ஹார்மோன் தொடர்பான புற்றுநோய்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது உடல் நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
