- Home
- உடல்நலம்
- okra soaked water: காலையில் வெரும் வயிற்றில் வெண்டைக்காய் தண்ணீர் குடித்தால் என்ன நடக்கும்?
okra soaked water: காலையில் வெரும் வயிற்றில் வெண்டைக்காய் தண்ணீர் குடித்தால் என்ன நடக்கும்?
வெண்டைக்காயை சமைத்தோ அல்லது பச்சையாகவோ சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்லது தான். ஆனால் வெண்டைக்காய் ஊற வைத்த தண்ணீரை தினமும் காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் குடித்து விட்டு உங்களின் நாளை துவங்கினால் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களை தெரிந்து கொள்ளலாம்.
வெண்டைக்காய் நீர்:
நமது அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் வெண்டைக்காய், சுவைக்கு மட்டுமல்லாமல், ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. சுமார் 4-5 வெண்டைக்காய்களை நன்கு கழுவி, நீளவாக்கில் கீறி, ஒரு கிளாஸ் நீரில் இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் எழுந்தவுடன் வெண்டைக்காய்களை அகற்றிவிட்டு, வெறும் வயிற்றில் அந்த நீரைக் குடிப்பது ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியப் பழக்கமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த வெண்டைக்காய் நீர், பல ஊட்டச்சத்துக்களைத் தன்னகத்தே கொண்டுள்ளதால், காலை வேளையில் பருகுவது உடலுக்குப் புத்துணர்ச்சியையும் ஆற்றலையும் அளிக்கிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த:
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு வெண்டைக்காய் நீர் ஒரு வரப்பிரசாதம் என்றே கூறலாம். இதில் அதிக அளவு கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது. குறிப்பாக, இதில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, செரிமானத்தின் போது குடலில் இருந்து சர்க்கரை உறிஞ்சப்படும் வேகத்தைக் குறைக்கிறது. இதனால், உணவு உண்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு திடீரென உயராமல் சீராகப் பராமரிக்கப்படுகிறது. தொடர்ந்து இந்த நீரைக் குடித்து வருவது, இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தி, நீண்ட கால அடிப்படையில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உதவும்.
செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியம்:
வெண்டைக்காயின் மிக முக்கியமான பண்புகளில் ஒன்று அதன் வழவழப்பான தன்மை. இந்த வழவழப்பான ஜெல் போன்ற பொருள், நமது செரிமானப் பாதைக்கு ஒரு பாதுகாப்புப் படலம் போல செயல்படுகிறது. இது வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்கி, மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை முற்றிலுமாகத் தடுக்கிறது. இது ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதன் மூலம், ஒட்டுமொத்த செரிமான அமைப்பையும் பலப்படுத்துகிறது.
ஊட்டச்சத்துக்களின் புதையல்:
வெண்டைக்காய் நீரில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஏராளமாக உள்ளன. இதில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, மற்றும் ஃபோலேட் (வைட்டமின் பி9) ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. வைட்டமின் கே, இரத்தம் உறைவதற்கும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் இன்றியமையாதது. மேலும், இதில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், உடலில் ஏற்படும் செல் சேதத்தைத் தடுத்து, நாள்பட்ட நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
சரும ஆரோக்கியம் :
வெண்டைக்காய் நீரில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், சருமத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. இது சரும செல்களைப் பாதுகாத்து, வயதான தோற்றத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. மேலும், இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மைக்குத் தேவையான கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் சருமம் பொலிவாகவும் இளமையாகவும் தோன்றும். இந்த நீர் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுவதோடு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, தொற்றுநோய்களில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
உடல் எடை குறைப்பு :
வெண்டைக்காய் நீரில், உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து, நீண்ட நேரத்திற்கு வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருகிறது. இதனால், தேவையற்ற நொறுக்குத் தீனிகளைச் சாப்பிடுவது குறைகிறது மற்றும் அடுத்த வேளை உணவின் அளவும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இது குறைந்த கலோரி கொண்ட பானம் என்பதால், சர்க்கரை நிறைந்த காலை பானங்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது. மேலும், சீரான செரிமானம் மற்றும் மேம்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவை உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு மறைமுகமாக உதவுகின்றன. எனவே, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் வெண்டைக்காய் நீரையும் சேர்த்துக்கொண்டால், எடை குறைப்பில் நல்ல பலன்களைக் காணலாம்.
