இந்தச் சின்ன விதையில் இவ்வளவு நன்மைகள் நிறைந்து இருக்கா? என்னன்னு தெரிஞ்சுக்க உள்ளே படிங்க..!!

சியா விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. சியா விதைகள், முதலில் ஆஸ்டெக் மற்றும் மாயா உணவுகளில் பிரதானமாக இருந்தவை. அவற்றின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக மில்லினியாவால் பாராட்டப்பட்டது. சியா விதைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியம், எலும்பு அடர்த்தி மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கும்.

சியா விதைகளில் ஒரு அவுன்ஸ் (28 கிராம்) 138 கலோரிகள் உள்ளன. எடையில், அவை 6% நீர், 46% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (83% நார்ச்சத்து), 34% கொழுப்பு மற்றும் 19% புரதம் ஆகியவை அடங்கும். 3.5 அவுன்ஸ் (100 கிராம்) சியா விதைகளில். அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

ஆரோக்கியமான பவர்ஹவுஸ்:  

சியா விதைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும். சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் குர்செடின், கேம்ப்ஃபெரால், குளோரோஜெனிக் அமிலம் மற்றும் காஃபின் ஆகியவை அடங்கும். இந்த தாதுக்கள் பல அத்தியாவசிய ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆதரிக்கின்றன.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது : 

சியா விதைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் உடல் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். செல் சேதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஆகியவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவாகும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது இதய நோய், அறிவாற்றல் குறைபாடு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் உட்பட ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் தொடர்புடைய பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

இதய ஆரோக்கியம்:  

சியா விதைகளில் காணப்படும் Quercetin என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட், இதய நோய் உட்பட பல நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும். மூலங்களில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தையும் உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரித்தல் : 

சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. நார்ச்சத்து இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கவும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. சியா விதை ரொட்டி பாரம்பரிய ரொட்டியை விட குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கொண்டுள்ளது, உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

குறைக்கப்பட்ட அழற்சி:  

நாள்பட்ட அழற்சி புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சியா விதைகளில் காஃபின் அடங்கும், இது உடலின் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். சியா விதைகளை தவறாமல் பயன்படுத்துவது அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைக்க உதவும், இது அடிக்கடி அழற்சி நோய் இருப்பதைக் குறிக்கிறது.