ஜப்பானியர்கள் ஏன் உடல் எடை அதிகரிப்பதில்லை? அவர்களின் ஃபிட்னெஸ் சீக்ரெட் இதுதான்!

ஜப்பானியர்கள் என்றாலே மெலிதான உடலமைப்பு மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கு பெயர் பெற்றவர்கள். ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம், கட்டுப்பாடு மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றின் மூலம் தங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை ஜப்பானியர்கள் பின்பற்றி வருகின்றனர். ஆனால் ஜப்பானியர்கள் ஏன் உடல் எடை அதிகரிப்பதில்லை என்று உங்களுக்கு தெரியுமா?

பாம்பரிய ஜப்பானிய உணவுகள், பெரும்பாலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளையே ஜப்பானியர்கள் அதிகம் சாப்பிடுகின்றனர். மீன், அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற பருவகால உணவுகளில் கவனம் செலுத்துகின்றனர். மீன்களில் இருந்து ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் குறைவாக இருப்பதால் அது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு பங்களிக்கிறது.

மேற்கத்திய கலாச்சாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஜப்பானில் உணவின் அளவில் குறைவாகவே இருக்கும். எனினும் ஜப்பானிய உணவில் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் காய்கறிகளின் சமச்சீரான உணவை வழங்குகின்றன. இந்த அணுகுமுறை மிதமான உணவை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் மக்கள் பல்வேறு சுவைகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும் அதே வேளையில் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. குறைவான உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஜப்பானியர்கள் குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்கின்றனர்

ஜப்பானிய உணவுமுறை புதிய, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களையே பெரிதும் நம்பியுள்ளது. உணவுகள் பொதுவாக முதலில் பேக்கேஜ்டு உணவுகள் அல்லது துரித உணவு விருப்பங்களை நம்பாமல், உள்ளூர் மற்றும் பருவகால தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி புதிதாகத் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் பாதுகாப்புகள் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைக் குறைக்கிறது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் எடைக் கட்டுப்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கிறது.

ஜப்பானில், உணவு என்பது சீக்கிரம் சாப்பிடும் விஷயம் இல்லை. உணவை மெதுவாக சாப்பிடும் கலாச்சார நடைமுறையை அவர்கள் பின்பற்றுகின்றனர். இதனால் வயிறு நிரம்பிய உடன், உடல் அதற்கான சமிக்ஞையை செய்ய நேரம் கொடுக்கிறது. உணவை பொறுமையாக ரசித்து சாப்பிடுவது, அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்க உதவுகிறது. சிறந்த செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதை எளிதாக்குகிறது.\

ஜப்பானில் உடல் செயல்பாடு அன்றாட வாழ்வில் வேரூன்றி உள்ளது. நடைபயிற்சி, சைக்கிள் ஓட்டுதல் மற்றும் பொது போக்குவரத்தைப் பயன்படுத்துதல் ஆகியவை உடற்பயிற்சியின் பொதுவான வடிவங்களாகும்,. இயற்கையாகவே அவர்கள் உடல் செயல்பாட்டில் ஈடுபடுகின்றனர். மேலும் பல ஜப்பானியர்கள் நடைபயணம் மற்றும் தோட்டக்கலை போன்ற வெளிப்புற நடவடிக்கைகளையும் அனுபவிக்கிறார்கள், இது சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க மேலும் பங்களிக்கிறது. வழக்கமான, மிதமான உடற்பயிற்சி கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கிறது.

கிரீன் டீ என்பது ஜப்பானில் ஒரு பொதுவான பானமாகும், ஒரு நாளில் அடிக்கடி ஜப்பானியர்கள் க்ரீன் டீ குடிக்கின்றனர். இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் கேடசின்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் சேர்மங்கள் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது  சர்க்கரை பானங்கள் அல்லது சோடாக்கள் போலல்லாமல், கிரீன் டீ தேவையற்ற கலோரிகள் இல்லாமல் நீரேற்றத்தை வழங்குகிறது, இது எடையை நிர்வகிப்பதற்கான ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது.