சமையலறையில் எண்ணெய் பிசுக்கு போகவே இல்லையா? இந்த வீட்டு டிப்ஸ் ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க!
சமையலறையை எவ்வளவு சுத்தம் செய்தாலும், எண்ணெய் பிசுக்கு மட்டும் விடாமல் பிடித்துக்கொள்கிறதா? இனி மணிக்கணக்கில் தேய்க்க வேண்டாம்… இந்த சிம்பிள் வீட்டு டிப்ஸை ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க, பளிச்சென மாறும் சமையலறை!
சமையலறையில் எண்ணெய் பிசுக்கு
சமையல் செய்யும்போது எண்ணெய் தெறிப்பது மட்டுமல்லாமல், அடுப்பு, சுவர், டைல்ஸ், கேபினெட், சமையல் மேடை என சுற்றியுள்ள இடங்களிலும் எண்ணெய் பிசுக்கு படிவது வழக்கம்தான். ஒருமுறை படிந்த எண்ணெய் பிசுக்கை சாதாரண தண்ணீரால் துடைத்தால் முழுமையாக நீங்காது. மாறாக, சில நேரங்களில் அந்த பிசுக்கு மேலும் பரவி, சமையலறை முழுவதும் அழுக்காகத் தோன்றும்.
ஆனால் இதற்காக அதிக விலை கொடுத்து பல கிளீனிங் பொருட்களை வாங்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. வீட்டிலேயே கிடைக்கும் சில பொருட்களை சரியான முறையில் பயன்படுத்தினால், எண்ணெய் பிசுக்கை எளிதாக தளர்த்தி சுத்தம் செய்யலாம்.
முதலில் ஒரு முக்கிய விஷயம்!
எண்ணெய் பிசுக்கை சுத்தம் செய்யும்போது, நேரடியாக அதிகமாக தண்ணீர் ஊற்றி துடைப்பது சிறந்த வழி அல்ல. எண்ணெய் தண்ணீரில் கரையாததால், தண்ணீர் மட்டும் பயன்படுத்தும்போது பிசுக்கு அப்படியே இருக்கும்.
அதனால் முதலில் எண்ணெயை தளரச் செய்யும் பொருள் ஒன்றை பயன்படுத்தி, அதன் பிறகு துணியால் துடைப்பது நல்ல பலனைத் தரும்.
1. பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட் + வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்
இது மிகவும் எளிமையான வழிகளில் ஒன்று.
ஒரு கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் எடுத்து, அதில் சிறிதளவு பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து ஒரு துணியை அதில் நனைத்து, எண்ணெய் படிந்த இடத்தில் சில நிமிடங்கள் வைத்த பிறகு துடைக்கலாம்.
குறிப்பாக அடுப்பு, சமையல் மேடை, டைல்ஸ் போன்ற கடினமான மேற்பரப்புகளில் இந்த முறை உதவும்.
சிறிய டிப்: பழைய எண்ணெய் பிசுக்கு அதிகமாக இருந்தால், ஒரே முறையில் தேய்ப்பதற்குப் பதிலாக முதலில் அந்த பகுதியை ஈரமாக்கி சில நிமிடங்கள் காத்திருந்து பின்னர் துடைக்கவும்.
2. பேக்கிங் சோடா + பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட்
பிடிவாதமான எண்ணெய் பிசுக்குக்கு பேக்கிங் சோடாவை சிறிதளவு பயன்படுத்தலாம்.
பேக்கிங் சோடாவுடன் கொஞ்சம் பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட் சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் கலந்து மென்மையான பேஸ்ட் போல தயாரிக்கவும்.
இந்த கலவையை எண்ணெய் படிந்த இடத்தில் தடவி சில நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் மென்மையான ஸ்பாஞ்ச் அல்லது துணியால் மெதுவாக தேய்த்து சுத்தம் செய்யலாம்.
அதிகமாக அழுத்தித் தேய்க்க வேண்டாம். குறிப்பாக பளபளப்பான அல்லது எளிதில் கீறல் ஏற்படக்கூடிய மேற்பரப்புகளில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
3. வெள்ளை வினிகர் பயன்படுத்தலாமா?
சில சமையலறை மேற்பரப்புகளில் எண்ணெய் பிசுக்கு மற்றும் பிற அழுக்கு படிவுகளை அகற்றுவதற்கு வெள்ளை வினிகரை தண்ணீரில் கலந்து பயன்படுத்துவது உதவியாக இருக்கலாம்.
ஆனால் அனைத்து மேற்பரப்புகளிலும் வினிகரை பயன்படுத்தக்கூடாது.
மார்பிள், கிரானைட் போன்ற இயற்கைக் கற்களில் அமிலத்தன்மை கொண்ட பொருட்கள் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே எந்தப் பொருளைப் பயன்படுத்தினாலும் முதலில் கண்ணுக்குத் தெரியாத சிறிய பகுதியில் பரிசோதிப்பது நல்லது.
4. கேபினெட் கதவுகளில் படியும் எண்ணெய் பிசுக்கு
சமையலறை கேபினெட்டின் கைப்பிடி மற்றும் அடுப்பு அருகிலுள்ள கதவுகளில் எண்ணெய் பிசுக்கு வேகமாக படியும்.
இதற்கு வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் சிறிதளவு டிஷ்வாஷ் லிக்விட் கலந்து, மென்மையான மைக்ரோஃபைபர் துணியால் துடைக்கலாம்.
துடைத்த பிறகு ஈரப்பதம் இருக்காமல் மற்றொரு உலர்ந்த துணியால் அந்த இடத்தை நன்றாக துடைப்பது முக்கியம்.
மரப் பூச்சு, லேமினேட் அல்லது பெயிண்ட் செய்யப்பட்ட கேபினெட்டுகளில் அதிக தண்ணீரை பயன்படுத்த வேண்டாம்.
5. அடுப்பை சுத்தம் செய்யும் போது இந்த தவறை செய்யாதீர்கள்!
அடுப்பில் எண்ணெய் படிந்திருக்கிறது என்பதற்காக உடனடியாக குளிர்ந்த தண்ணீர் ஊற்றுவது அல்லது கடினமான ஸ்க்ரப்பரை வைத்து பலமாக தேய்ப்பது நல்ல பழக்கம் அல்ல.
முதலில் அடுப்பு முழுமையாக குளிர்ந்திருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்யுங்கள். பின்னர் பொருத்தமான கிளீனிங் கரைசலை பயன்படுத்தி எண்ணெயை தளரச் செய்து, மென்மையான துணி அல்லது ஸ்பாஞ்சால் சுத்தம் செய்யலாம்.
மின்சாரப் பகுதிகள் இருக்கும் இடங்களில் தண்ணீர் செல்லாதவாறு கூடுதல் கவனம் தேவை.
6. சுவரில் எண்ணெய் தெறிப்பதை எப்படி குறைக்கலாம்?
சமையலறை சுவரில் எண்ணெய் பிசுக்கு படிவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று சமைக்கும் போது எண்ணெய் தெறிப்பது.
எண்ணெய் அதிகமாக தெறிக்கும் உணவுகளை சமைக்கும் போது பொருத்தமான ஸ்ப்ளாட்டர் கார்டு பயன்படுத்தலாம். மேலும், சமையல் முடிந்தவுடன் எண்ணெய் தெறித்த இடத்தை உடனடியாக துடைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
புதிய எண்ணெய் கறையை உடனே சுத்தம் செய்வது, பல நாட்களாக படிந்த கறையை அகற்றுவதைவிட மிகவும் எளிது.
7. தினமும் 2 நிமிட சுத்தம் போதும்!
சமையலறையை முழுவதுமாக வாரத்திற்கு ஒருமுறை மட்டுமே சுத்தம் செய்வதைவிட, தினமும் சமையல் முடிந்ததும் சில நிமிடங்கள் செலவிடுவது எளிதானது.
சமையல் முடிந்ததும்:
• அடுப்பு பகுதியை துடைக்கவும்.
• எண்ணெய் தெறித்த சுவரை உடனே சுத்தம் செய்யவும்.
• கேபினெட் கைப்பிடிகளை துடைக்கவும்.
• சமையல் மேடையில் இருக்கும் எண்ணெய் தடங்களை அகற்றவும்.
• பயன்படுத்திய துணியை நன்றாக கழுவி உலர்த்தவும்.
இப்படி தினசரி சிறிய சுத்தம் செய்தால், எண்ணெய் பல நாட்கள் படிந்து கெட்டியாகும் பிரச்சினை குறையும்.
முக்கியமான பாதுகாப்பு குறிப்பு
வீட்டு கிளீனிங் பொருட்களை பயன்படுத்தும்போது வெவ்வேறு ரசாயனங்களை ஒன்றாகக் கலக்க வேண்டாம். குறிப்பாக ப்ளீச் போன்ற பொருட்களை அமிலத்தன்மை கொண்ட கிளீனர்களுடன் கலப்பது ஆபத்தான வாயுக்களை உருவாக்கக்கூடும்.
மேலும், எந்த வீட்டுக் குறிப்பையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் அந்த மேற்பரப்பின் தயாரிப்பு வழிமுறைகளைப் பார்த்து, சிறிய பகுதியில் சோதித்துப் பார்ப்பது பாதுகாப்பானது.
கடைசியாக ஒரு சிம்பிள் டிப்ஸ்!
சமையலறையில் எண்ணெய் பிசுக்கு அதிகமாக சேராமல் இருக்க வேண்டும் என்றால், “படிந்த பிறகு சுத்தம் செய்வதைவிட, படிந்த உடனே துடைப்பது” தான் மிகச் சிறந்த வழி.
சமையல் முடிந்ததும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் + சிறிதளவு பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட் கொண்டு அடுப்பு மற்றும் அருகிலுள்ள பகுதிகளை ஒரு முறை துடைத்துவிட்டாலே, பிடிவாதமான எண்ணெய் பிசுக்கு உருவாகும் வாய்ப்பை கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
