மருந்துகளே தேவையில்லை; இயற்கையாகவே சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் இதோ!

மோசமான உணவு பழக்கங்கள், உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, உடற்பயிற்சியின்மை உள்ளிட்ட பல காரணங்களால் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன. மேலும் இரவில் நீண்ட நேரம் விழித்திருப்பது, தாமதமாக தூங்கி காலை தாமதமாக எழுவது ஆகியவை பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

அந்த வகையில் மிகவும் பொதுவான பிரச்சனைகளில் ஒன்று இரத்த சர்க்கரை. வயதானவர்களுக்கு மட்டுமின்றி .இளம் வயதினருக்கும் இரத்த சர்க்கரை பாதிப்பு உள்ளது. உலகளவில் இந்தியாவில் அதிகமானோருக்கு சர்க்கரை பாதிப்பு உள்ளது. 

இரத்த சர்க்கரை என்பது மனித உடலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது உங்கள் உடலின் செல்களுக்கு ஆற்றலின் முதன்மை ஆதாரமாக உள்ளது, மேலும் அதன் அளவை ஆரோக்கியமான வரம்பிற்குள் பராமரிக்கிறது.

பொதுவாக சர்க்கரை நோய் கண்டறியப்பட்டால் அதற்கு மருந்து மாத்திரைகள் வழங்கப்படுகின்றன. எனினும் சில சை உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை இயற்கையாகவே கட்டுப்படுத்தும் என்று சொன்னால் உங்களால் நம்ப முடிகிறதா? ஆம். உண்மை தான். சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ உதவும் பொதுவான சைவ உணவுகள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்..

கருப்பு கொண்டைக்கடலை

கருப்பு கொண்டைக்கடலையில் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. 

இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன, மேலும் இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதனால் செல்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது.

வறுத்த கொண்டைக்கடலை

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வறுத்த கொண்டைக்கடலையில் புரதம் நிறைந்துள்ளது. இது பசியைக் குறைப்பதன் மூலமும், அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பதன் மூலமும் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது.

கொய்யா

கொய்யாவில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் இருப்பதாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதாகவும் கூறப்படுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

வேர்க்கடலை

வேர்க்கடலை  குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகின்றன, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் உதவுகின்றன.

கிவி

கிவியில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது நுகர்வுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவு மெதுவாகவும் நிலையானதாகவும் உயர்கிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகிரது. இதில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்து, இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.

முளை கட்டிய பச்சைப்பயிறூ

சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், பசியைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்தவும் மற்றும் மனநிறைவை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

சுரைக்காய்

நீர்ச்சத்து நிறைந்த சுரைக்காய் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரேற்றமாக இருக்கவும் ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். மேலும், சுரைக்காய் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் இரத்த குளுக்கோஸின் மெதுவான உயர்வை ஏற்படுத்துவதன் மூலம் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

முளை கட்டிய வெந்தயம்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, முளைத்த வெந்தயத்தில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

கடலை பருப்பு

கடலை ருப்பில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இது சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது.

பேரிக்காய்

சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பேரிக்காயில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இது இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை மெதுவாக உறிஞ்சி, நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது.

ஓக்ரா

ஓக்ரா குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறப்படுகிறது, அதாவது இது இரத்த சர்க்கரையின் மெதுவான மற்றும் நிலையான உயர்வை ஏற்படுத்துகிறது, இது நிலையான குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

ஊறவைத்த பாதாம்

சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு கைப்பிடி ஊறவைத்த பாதாம் பருப்புடன் ஒரு நாளைத் தொடங்குவது நல்லது. பாதாமில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இது சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.