அப்ப தேன் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையாதா? கட்டுக்கதைகளும் உண்மைகளும்!

தேன் உண்மையிலேயே உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா? தேன் தொடர்பான கட்டுக்கதை மற்றும் அவற்றின் உண்மைகள் குறித்தும் இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

Honey

நாம் அனைவரும் உடல் எடையை ஃபிட்டாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்றே விரும்புகிறோம். சிலர் உணவுகளில் கவனம் செலுத்தவில்லை என்றாலும், சிலர் உடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுகின்றனர். மேலும் சர்க்கரை சாப்பிடுவதால் உடல் எடை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று சிலர் வெல்லம், தேன் போன்ற மாற்றுகளுக்கு மாறி வருகின்றனர்.

ஆனால் அவை உண்மையில் உதவியாக இருக்கிறதா? குறிப்பாக உடல் எடையை குறைக்க தேன் உதவும் என்ற பொதுவான நிலவுகிறது. உண்மையிலேயே தேன் உடல் எடையை குறைப்பதில் உதவுகிறதா? அல்லது வெறும் கட்டுக்கதையா? தேன் தொடர்பான சில கட்டுக்கதைகள் குறித்தும் உண்மை தன்மை குறித்தும் தற்போது பார்க்கலாம்.. 

Honey Myths And Facts

கட்டுக்கதை: தேனில் சர்க்கரையை விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன

உண்மை: தேனில் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் சில இயற்கை பண்புகள் இருந்தாலும், அதில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன. உண்மையில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையில் உள்ள அதே அளவு கலோரிகள் தேனிலும் உள்ளன. எனவே, சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றுவது நல்ல யோசனையல்ல, ஏனெனில் தேன் - சர்க்கரை இடையே கலோரிகளில் பெரிய வித்தியாசம் இருக்காது. அதிகப்படியான அளவில் தேன் உட்கொள்வது உண்மையில் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கும்.

கட்டுக்கதை: தேனில் சில ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இருக்கலாம்

தேனில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், வீக்கத்தைக் குறைத்தல் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையவை. ஆனால் தேனீக்களின் வகை மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் செயலாக்க முறைகளைப் பொறுத்து இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மாறுபடலாம். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நன்மை பயக்கும் போது, அவை எடையைக் குறைக்க போதுமானதாக இருக்காது.

கட்டுக்கதை: தேன் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது.

தேன் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுவது போன்ற எந்த ஆதாரமும் இல்லை. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கவும் உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் கூறினாலும், எடை இழப்பு என்று வரும்போது அது மிகக் குறைவு.

கட்டுக்கதை: தேனை இயற்கையான இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தலாம்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு பதில் ஒரு மாற்றை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், தேனை மிதமாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். ஆனால் நீங்கள் சர்க்கரைக்கு சமமான அளவு தேனை உட்கொண்டால், அது உங்கள் எடையை அதிகரிக்கவே செய்யும். எனவே, நீங்கள் அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலைத் தவிர்க்க வேண்டும். நீங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்வதை விட குறைவாக தேன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

கட்டுக்கதை: தேன் கொழுப்பை எரிக்கிறது

தேன் கொழுப்பை எரிக்கும் என்பது மிகவும் பொதுவான தவறான கருத்து. சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது தேன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது கொழுப்பை எரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உடல் எடையை குறைக்க, உங்களுக்கு கலோரிகள் குறைவான உணவு தேவை, அங்கு நீங்கள் உட்கொள்வதை விட அதிக கலோரிகளை எரிக்க வேண்டும். மற்ற இனிப்பு பொருட்களை போலவே தேனும் அதிகளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. அதாவது ஒரு தேக்கரண்டிக்கு தோராயமாக 64 கலோரிகள் இருக்கின்றன. எனவே தொடர்ந்து அதிகளவு தேனை உட்கொள்வது எடை இழப்புக்கு உதவாது.