Gardening Tips: வீட்டுத் தோட்டத்து தக்காளியை வெச்சு என்ன பண்ணலாம்? 5 சூப்பர் ஐடியாஸ்!

வீட்டுல தக்காளி செடி வெச்சு நிறைய காய் பறிக்கிறீங்களா? அந்த தக்காளி பழங்களை வெச்சு என்னென்ன வித்தியாசமா செய்யலாம்னு தெரியலையா? சல்சா, சாலட், சாண்ட்விச், பாஸ்தா சாஸ்னு 5 சூப்பரான வழிகளை இங்க பார்க்கலாம்.

Image Credit : Asianet News

தக்காளியை ரோஸ்ட்.!

வீட்டுத் தோட்டத்தில் விளையும் தக்காளிகளை வைத்து விதவிதமான உணவுகளைச் செய்யலாம். ஃப்ரெஷ் சல்சா, கேப்ரிஸ் சாலட், சாண்ட்விச், பாஸ்தா சாஸ் என பல வழிகளில் இந்த தக்காளிகளைப் பயன்படுத்தலாம். தக்காளியை ரோஸ்ட் செய்து சாப்பிடுவது அதன் சுவையை மேலும் கூட்டும்.

Image Credit : Getty

சல்சா செய்யுங்க

வீட்டுத் தக்காளில சல்சா அல்லது 'பிகோ டி காலோ' செஞ்சு பாருங்க. சிப்ஸ், டாக்கோஸ் அல்லது கிரில் செய்த இறைச்சியுடன் சாப்பிட இது சூப்பரா இருக்கும். நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், ஜலபீனோ, கொத்தமல்லி சேர்த்து இதை ஈசியா செய்யலாம்.

Image Credit : stockPhoto

கேப்ரிஸ் சாலட்

கேப்ரிஸ் சாலட் ஒரு கிளாசிக் இத்தாலியன் உணவு. ஃப்ரெஷ் தக்காளி, மொசரெல்லா சீஸ், பேசில் இலைகள் சேர்த்து இதை செய்வாங்க. இதோட பேக்கன், அரிசி அல்லது வித்தியாசமான வினிகிரெட் சேர்த்து புதுவிதமாகவும் முயற்சி செய்யலாம்.

Image Credit : Getty

அட்டகாசமாக இருக்கும் Tomato Sandwiches

வீட்டுத் தோட்டத்தில் விளைந்த ஃப்ரெஷ் தக்காளியை வைத்து செய்யும் சாண்ட்விச் ஒரு தனி சுவை. இரண்டு பிரெட் துண்டுகளுக்கு இடையில் தக்காளி துண்டுகளை வைத்து, கொஞ்சம் உப்பு, மிளகு தூவி சாப்பிட்டாலே போதும், அட்டகாசமாக இருக்கும்.

Image Credit : Getty

பாஸ்தா சாஸ் செய்யலாம்

ஃப்ரெஷ் தக்காளியை வைத்து அருமையான பாஸ்தா சாஸ் செய்யலாம். தக்காளியை நன்கு வேகவைத்து மசியலாக்கி 'மரினாரா' சாஸ் தயாரிக்கலாம். அல்லது செர்ரி தக்காளிகளை ரோஸ்ட் செய்து, பூண்டு, பேசில் இலைகளுடன் பாஸ்தாவில் கலந்தால், ஒரு சூப்பர் டின்னர் ரெடி.

Image Credit : Getty

மனதை மயக்கும் தக்காளி டார்ட்

தக்காளியை ரோஸ்ட் செய்யும்போது அதன் இனிப்புச் சுவை அதிகமாகி, ஃப்ளேவர் இன்னும் சூப்பராக மாறும். இந்த ரோஸ்டட் தக்காளியை வைத்து கிரீமியான சூப், பேக்டு சிக்கன், அல்லது தக்காளி டார்ட் போன்ற உணவுகளை செய்யலாம்.