தக்காளி

தக்காளி ஒரு பிரபலமான பழம் ஆகும், இது உலகெங்கிலும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. இது சோலனேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. தக்காளி சமையலில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுகிறது, மேலும் இது சாலடுகள், சாஸ்கள், சூப்கள் மற்றும் பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தக்காளியில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் லைகோபீன் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. லைகோபீன் ஒரு ஆன்டிஆக்சிடன்ட் ஆகும், இது புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராட உதவுகிறது. தக்காளி செடிகள் வெப்பமான காலநிலையி...Show more