என்ன பன்னீர் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் வயதாகுமா? உண்மையை தெரிஞ்சிகலாம் வாங்க..!!

சைவ பிரியர்கள் மட்டுமின்றி அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் உணவு பன்னீர். முன்கூட்டிய முதுமையைத் தடுக்க இது உதவுகிறது. இது பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அவற்றை பற்றி தெரிந்து கொள்வோம். 

பன்னீர் என்பது பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பால் பொருள். இது பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் வடிவங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பன்னீர் கால்சியம், புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். ஆனால் இது வயதாவதை மெதுவாக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது என்பது சத்தான உணவு, வழக்கமான உடற்பயிற்சி, மன தூண்டுதல் மற்றும் போதுமான தூக்கம் உள்ளிட்ட பல காரணிகளின் கலவையை உள்ளடக்கியது. பனீர் ஒரு சத்தான உணவு என்பதால், மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இதை உட்கொள்ளலாம். இதில் வேறு என்னென்ன பலன்கள் உள்ளன என்பதைப் பார்ப்போம். 

பன்னீர் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:

ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரம்: பன்னீரில் கால்சியம், புரதம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி12 மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் தசைகள் ஆரோக்கியமாக இருக்க இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அவசியம்.

எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும்: பன்னீரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. எனவே இதனை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மிகவும் நல்லது. 

இதையும் படிங்க: இன்று நீங்கள் ஏதாவது ஸ்பெஷல் சாப்பிட விரும்பினால் "உருளைக்கிழங்கு பனீர்" மசாலாவை ட்ரை பண்ணுங்க.!!

இதய ஆரோக்கியம்: இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தாலும், பன்னீரை மிதமான அளவில் உட்கொள்வது இதயப் பிரச்சனைகளின் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்காது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. உண்மையில், சில ஆய்வுகள் சுவிஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற சில வகையான பன்னீர் இதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டுகின்றன.

ஏசியாநெட் தமிழ் செய்திகளை உடனுக்கு உடன்  Whatsapp Channel-லில் பெறுவதற்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கும் லிங்குடன் இணைந்து இருக்கவும்.

புரோபயாடிக் பண்புகள்: சில வகையான பன்னீரில் புரோபயாடிக்குகள் எனப்படும் நேரடி பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. புரோபயாடிக்குகள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

இதையும் படிங்க:  ஒருமுறை சுவைத்தால் மறுமுறை சுவைக்க தூண்டும் "பன்னீர் அல்வா"

எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்: கலோரிகள் நிறைந்திருந்தாலும், பன்னீர் ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாகும். இதில் உள்ள அதிக புரத உள்ளடக்கம் திருப்தி உணர்வை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பசியைக் குறைக்கிறது, இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

வாய்க்கு ஆரோக்கியம்: பன்னீர் உமிழ்நீரின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது வாயில் உள்ள அமிலத்தை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது மற்றும் பல் சிதைவைத் தடுக்கிறது. தவிர, பன்னீரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் பற்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலில் உதவுகிறது: வைட்டமின்கள் A, D, E மற்றும் K போன்ற சில வைட்டமின்கள் கொழுப்பில் கரையக்கூடியவை, அதாவது சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்கு உணவு கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் பன்னீரை சேர்ப்பது இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.

மனநிலை ஆரோக்கியம் : பன்னீரில் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது செரோடோனின், மனநிலை மற்றும் தூக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் நரம்பியக்கடத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. குறைந்த அளவு பன்னீரை உட்கொள்வது மகிழ்ச்சியின் உணர்வை அதிகரிக்க உதவுகிறது.