இன்று உலக சாக்லேட் தினம்.. அதன் வரலாறு என்ன? நாம் ஏன் இந்த தினத்தை கொண்டாட வேண்டும்?

இன்று, ஜூலை 7, உலக சாக்லேட் கொண்டாடப்படுகிறது. அதன் வரலாறு முக்கியத்துவம் குறித்து விரிவாக பார்க்கலாம்.

World Chocolate Day-All such chocolates are available in the world

சாக்லேட் என்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காது. சிறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பெரும்பாலான மக்களுக்கு பிடித்த ஒரே திண்பண்டம் என்றால் அது சாக்லேட் தான். இன்று, ஜூலை 7, உலக சாக்லேட் கொண்டாடப்படுகிறது. சாக்லேட்டின்வரலாறுகிமு 2000 ஆம்ஆண்டிலிருந்து, மத்தியஅமெரிக்காவின்பண்டையநாகரிகமானஓல்மெக்ஸ்முதன்முதலில்கோகோபீன்ஸ்பயிரிடத்தொடங்கியது. அப்போதிருந்து, சாக்லேட்உலகம்முழுவதும்ஒருவிருப்பமான திண்பண்டமாக இருந்துவருகிறது

உலகெங்கிலும்உள்ளமக்கள்தங்களுக்குபிடித்தசாக்லேட் வகைகளை சாப்பிட்டுஉலகசாக்லேட்தினத்தைகொண்டாடுகிறார்கள். சாக்லேட்பால், ஹாட்சாக்லேட், சாக்லேட் , சாக்லேட்கேக், பிரவுனிகள், மியூஸ்மற்றும்பலவிதமானஇனிப்புகள்ஆகியவைஇந்தநாளில்கொண்டாடப்படும்சாக்லேட்டிலிருந்துதயாரிக்கப்படும்சிலநலிந்தவிருந்தளிப்புகளாகும். பால்சாக்லேட், டார்க்சாக்லேட், ஒயிட்சாக்லேட்மற்றும்பலவற்றைஉள்ளடக்கியசாக்லேட்டின்அனைத்துவகைகளையும்சுவைகளையும்சாக்லேட்தினம்மதிக்கிறது. 

உலகசாக்லேட்தினவரலாறு

• உலகசாக்லேட்தினம், அல்லதுசர்வதேசசாக்லேட்தினம், ஒவ்வொருஆண்டும்ஜூலை 7 ஆம்தேதிகொண்டாடப்படுகிறது.
• ஐரோப்பாமற்றும்உலகின்பிறபகுதிகளுக்குசாக்லேட்அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதைஇதுநினைவுபடுத்துகிறது.
• 1550 இல்ஐரோப்பாவிற்குசாக்லேட்அறிமுகப்படுத்தப்பட்டநாள்என்றுநம்பப்படுவதால்ஜூலை 7 ஆம்தேதிமுக்கியத்துவம்வாய்ந்தது.
• ஐரோப்பாவில்சாக்லேட்டின்வருகைஅதன்வரலாற்றில்ஒருதிருப்புமுனையைஏற்படுத்தியதுடன், அது பரவலாக பிரபலமாக மாறவும்வழிவகுத்தது.
• உலகசாக்லேட்தினம்என்பதுசாக்லேட்டின்இன்பமானமற்றும்விரும்பத்தக்ககுணங்களின்உலகளாவியகொண்டாட்டமாகும்.
• சாக்லேட்பிரியர்கள்ஒன்றுகூடி, சாக்லேட்டின் வரலாற்றைப்பாராட்டவும், அதன்பல்வேறுவடிவங்கள்மற்றும்சுவைகளைஅனுபவிக்கவும்இதுஒருவாய்ப்பைவழங்குகிறது.

உலகசாக்லேட்தினம்ஏன்முக்கியமானது?

சாக்லேட்டின்பாராட்டு: உலகசாக்லேட்தினம், சாக்லேட்டின்முக்கியத்துவத்தைக்கொண்டாடவும், உலகெங்கிலும்உள்ளமக்களால்விரும்பப்படும்விருந்தாகஅங்கீகரிக்கவும்அனுமதிக்கிறது.

கலாச்சாரமுக்கியத்துவம்: சாக்லேட்ஒருவளமானவரலாறுமற்றும்கலாச்சாரமுக்கியத்துவத்தைக்கொண்டுள்ளது, குறிப்பாகமெசோஅமெரிக்கன்மற்றும்ஐரோப்பியமரபுகளில். இந்தநாள்சாக்லேட்டுடன்தொடர்புடையகலாச்சாரபாரம்பரியத்தைமதிக்கமற்றும்அறியஒருவாய்ப்பைவழங்குகிறது.

மகிழ்ச்சி :உலகசாக்லேட்தினம்சாக்லேட்டைரசிப்பதில்ஈடுபடநம்மைஊக்குவிக்கிறது. பல்வேறுவகையானசாக்லேட்டின்சுவைகள், மற்றும்நறுமணங்களைஅனுபவிக்கஇதுஒருநாள்.

சமூகம்மற்றும்ஒற்றுமை: உலகசாக்லேட்தினத்தைக்கொண்டாடுவது, சாக்லேட்விருந்துகளைப்பகிர்வதன்மூலமாகவோ, சாக்லேட்-தீம்கொண்டநிகழ்வுகளைநடத்துவதன்மூலமாகவோஅல்லதுசாக்லேட்சுவைகளில்ஈடுபடுவதன்மூலமாகவோமக்களைஒன்றிணைக்கமுடியும். இதுசமூகஉணர்வையும்பகிர்ந்தஇன்பத்தையும்வளர்க்கிறது.

விழிப்புணர்வைஊக்குவித்தல்: உலகசாக்லேட்தினம்கோகோதொழில், நியாயமானவர்த்தகநடைமுறைகள்மற்றும்நிலைத்தன்மைமுயற்சிகள்பற்றியவிழிப்புணர்வைஏற்படுத்துகிறது. இதுநனவானநுகர்வைஊக்குவிக்கிறதுமற்றும்சாக்லேட்டின்நெறிமுறைஆதாரம்மற்றும்உற்பத்தியைஊக்குவிக்கும்முயற்சிகளைஆதரிக்கிறது.

சாக்லேட்பெரும்பாலும்மகிழ்ச்சி, மகிழ்ச்சிமற்றும்இன்பம்போன்றஉணர்வுகளுடன்தொடர்புடையது. உலகசாக்லேட்தினம்நம்வாழ்வில்இனிமைமற்றும்மகிழ்ச்சியைத்தருகிறது என்று சாக்லேட் பிரியர்கள் நம்புகின்றனர்.