- Home
- Lifestyle
- Kitchen Hack: இட்லி மாவு பொங்கி வழியுதா? இந்த ஒரு டம்ளரை வெச்சா போதும், கிச்சன் கிளீன்!
Kitchen Hack: இட்லி மாவு பொங்கி வழியுதா? இந்த ஒரு டம்ளரை வெச்சா போதும், கிச்சன் கிளீன்!
நீங்கள் எப்போதாவது காலையில் எழுந்திருக்கும்போது, இட்லி அல்லது தோசை மாவு தட்டிலிருந்து வழிந்து சமையலறை மேடை முழுவதும் பரவியிருப்பதைக் கவனித்திருக்கிறீர்களா? அதைச் சுத்தம் செய்வது ஒரு பெரிய வேலை என்று நீங்கள் நினைத்தால், இதோ ஒரு மாயாஜாலத் தந்திரம்!
பாட்டி காலத்து ஒரு சிம்பிள் கிச்சன் ஹேக்
தென்னிந்திய வீடுகளில் காலை உணவிற்கு இட்லி அல்லது தோசை ஒரு இன்றியமையாத உணவாகும். ஆனால் அதைச் செய்வதற்கு, முந்தைய நாள் இரவே மாவை அரைத்து புளிக்க விடுவது அவசியம். இந்தச் செயல்பாட்டில் நாம் சந்திக்கும் மிகப்பெரிய எரிச்சல் என்னவென்றால், இரவு முழுவதும் வைத்திருந்த மாவு நன்றாகப் புளித்து, பாத்திரத்திலிருந்து வழிந்துவிடுவதுதான்.
காலையில் நீங்கள் எழுந்திருக்கும்போது, சமையலறை மேடை முழுவதும் பிசுபிசுப்பான மாவு ஒட்டியிருக்கும். அதைச் சுத்தம் செய்வது இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு பெரிய தலைவலியாகும். பாத்திரம் எவ்வளவு பெரியதாக இருந்தாலும், சில சமயங்களில் மாவு வழிந்துவிடுவது சகஜம்தான். இதுபோன்ற ஒரு சிக்கலைத் தீர்க்க, நம் பாட்டி காலத்து எளிய மற்றும் அற்புதமான ஒரு சமையலறை உபாயம் இதோ.
என்ன அது சிம்பிள் ஐடியா?
பாத்திரத்திலிருந்து மாவு வெளியே கொட்டாமல் தடுக்க, உங்களுக்குத் தேவையானது ஒரு சிறிய எஃகு குவளை மட்டுமே. ஆம், நீங்கள் மாவு சேமித்து வைக்கும் பாத்திரத்தின் அடியில் ஒரு குவளையைத் தலைகீழாக வைத்தால் போதும், உங்கள் பாதி வேலை முடிந்துவிடும்.
செய்ய வேண்டிய முறை
1. முதலில், மாவு வைப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. அந்தப் பாத்திரத்தின் நடுவில் ஒரு சிறிய எஃகு கோப்பையைத் தலைகீழாக வையுங்கள் (அதாவது, கோப்பையின் வாய் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியைத் தொடுமாறு).
3. இப்போது நீங்கள் தயாரித்த இட்லி அல்லது தோசை மாவை இந்தக் கோப்பையில் ஊற்றவும்.
4. வழக்கம் போல் பாத்திரத்தை ஒரு மூடியால் மூடி, பாதுகாப்பான இடத்தில் வைக்கவும்.
இது எப்படி வேலை செய்யுது?
பாத்திரத்தின் அடியில் ஒரு கண்ணாடிக் குவளையைத் தலைகீழாக வைப்பதால், அங்கே ஒரு காற்றுப் பை உருவாகிறது. மாவு புளிக்கும்போது அதிகப்படியான காற்றுக் குமிழ்கள் உருவாகும்போது, அந்தக் குவளை மாவின் அழுத்தத்தைச் சமன் செய்கிறது. இதனால், மாவு புளித்துக்கொண்டு பாத்திரத்தின் விளிம்பிற்கு வெளியே கொட்டுவது தடுக்கப்படுகிறது.
இந்த ஐடியாவோட நன்மைகள்
1. இனி சமையலறை மேடையிலோ அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உள்ளேயோ மாவு சிந்தாது.
2. சிரமப்பட்டுப் பிசைந்த மாவு தரையிலேயே தங்கிவிடும்.
3. இனி காலையில் எழுந்தவுடன் அழுக்கான இடத்தை தேய்த்துக் கழுவ வேண்டியதில்லை.
அடுத்த முறை நீங்கள் இட்லி-தோசை மாவு அரைக்கும்போது, இந்தச் சிறிய தந்திரத்தை நிச்சயம் முயற்சித்துப் பாருங்கள். இது சந்தேகமின்றி உங்கள் சமையலறை வேலையை எளிதாக்கும்!
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
