Pressure Cooker Mistakes: தப்பி தவறிகூட இந்த உணவுகளை குக்கரில் சமைக்காதீங்க...!
Foods to Avoid Cooking in Pressure Cooker : சமையலை சீக்கிரம் முடிக்க குக்கர் மிகவும் உதவிகரமாக இருக்கு. ஆனால், எல்லா உணவுகளையும் அதில் சமைக்க முடியாது. அது என்னென்ன என்பதை இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
Foods to Avoid Cooking in Pressure Cooker
உணவுகளை சமைக்கும் வேலையை வேகமாக முடிக்க உதவுவது பிரஷர் குக்கர். அதில் வைத்தால் சாப்பாடு சீக்கிரம் தயாராகி விடும் என்பதால் ஏராளமான இல்லத்தரசிகள் அதனை பயன்படுத்தி வருகிறார்கள். சாப்பாடு மட்டுமின்றி குழம்புகள் வைக்கவும், பல உணவு வகைகளை செய்யவும் குக்கரை பயன்படுத்துகிறார்கள். அந்த குக்கரில் சமைக்கக் கூடாத உணவுகளும் சில இருக்கின்றன. அதைப்பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
பால் சார்ந்த உணவுகள்
பொரித்த உணவுகள்
பாஸ்தா மற்றும் நூடுல்ஸ்
பாலக்கீரை, வெந்தயக்கீரை போன்ற கீரைகள்
பாலக்கீரை, வெந்தயக்கீரை போன்ற கீரைகளையோ அல்லது சீக்கிரம் வேகும் மென்மையான காய்கறிகளையோ குக்கரில் சமைப்பது சரியல்ல. அதிக அழுத்தத்தால் இவை மிகவும் வெந்து, அவற்றின் இயற்கையான நிறத்தையும் சுவையையும் இழந்துவிடும். மேலும், ஊட்டச்சத்துக்களும் அழிந்துவிடக்கூடும். காய்கறிகளை குறைந்த தீயில் சிறிது நேரம் வேக வைத்தால் போதும்.
கேக், குக்கீஸ் போன்ற பேக்கரி பொருட்கள்
முட்டை
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
