டீ போடும் போது பலரும் இந்த தவறை செய்கிறார்கள்! அப்ப சரியான முறை எது?
தினமும் தேநீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் குறித்து இந்த பதிவில் காணலாம். சரியான முறையில் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை ஆயுர்வேத மருத்துவர் அங்கித் அகர்வால் விளக்குகிறார்.
காலை எழுந்த உடன் பலரும் டீ அல்லது காபி உடன் தான் தங்கள் நாளை தொடங்குகின்றனர். ஆனால் தினமும் டீ குடிப்பதால் என்னென்ன நன்மை மற்றும் தீமைகள் கிடைக்கும் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? இதுகுறித்து விரிவாக பார்க்கலாம்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்
தேயிலை என்பது கேட்டசின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் பொக்கிஷமாகும். இந்த கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகின்றன, மேலும் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.
செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது
இஞ்சி, மிளகுக்கீரை மற்றும் கெமோமில் போன்ற மூலிகை டீ வகைகள் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இந்த தேநீர் அஜீரணம், வீக்கம் மற்றும் குமட்டல் போன்ற அறிகுறிகளைப் போக்கலாம்..
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது
தேயிலை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை சாத்தியமான இருதய ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
எடை மேலாண்மை
தேநீரில் உள்ள கேடசின்கள் மற்றும் காஃபின் உள்ளடக்கம் போன்ற சில கலவைகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் எடை மேலாண்மை முயற்சிகளுக்கு உதவவும் உதவும். தேநீரில் சிறிய அளவில் காஃபின் உள்ளது. இந்த காஃபின் உள்ளடக்கம் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கவும், கவனம் மற்றும் செறிவு ஆகியவற்றை மேம்படுத்தவும், நாள் முழுவதும் மனதளவில் கூர்மையாக இருக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
மன அழுத்தம் நிறைந்த நேரங்களில் பலர் தேநீர் குடிக்க விரும்புவார்கள். தேநீர் காய்ச்சுவதும், பருகுவதும் ஒரு அமைதியான விளைவை ஏற்படுத்தும், இது தளர்வை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்கிறது. மேலும் தேநீர் தினசரி திரவ உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கிறது, நீரேற்றத்தை ஆதரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் வெறும் நீருக்கு ஒரு சுவையான மாற்றீட்டை வழங்குகிறது.
இருப்பினும், பெரும்பாலானவர்களுக்கு தேநீர் சரியாக எப்படி செய்வது என்று தெரியவில்லை. ஆயுர்வேத மருத்துவர் அங்கித் அகர்வால் தேநீர் தயாரிக்கும் சரியான முறையைப் பகிர்ந்துள்ளார். பொதுவாக, பெரும்பாலான மக்கள் தேநீர் தயாரிக்கும் போது, அவர்கள் பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, முதலில் தண்ணீர் சேர்த்து, தேயிலை இலைகள், இஞ்சி, சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்ப்பார்கள். இருப்பினும், ஆயுர்வேத முறை வித்தியாசமானது, தேநீரை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது.
தேநீர் தயாரிக்க சிறந்த வழி எது?
ஆயுர்வேதத்தின் படி, தேநீர் தயாரிக்க, முதலில் பாலை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.. பிறகு சர்க்கரை, இஞ்சி மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து, அதைத் தொடர்ந்து தேயிலை இலைகளை சேர்க்கவும். கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி, அடுப்பை அணைக்கவும். தேயிலை அதிகமாக கொதிக்க கூடாது. இதுவே ஆயுவேதத்தின் படி தேநீர் தயாரிக்க சிறந்த முறையாகும்.
தேநீர் ஒரு பிரபலமான பானமாக இருந்தாலும், அதிகப்படியான நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கும். அதிகமாக டீ குடிப்பதால் தூக்கமின்மை மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படும். அவை என்னென்ன என்று பார்க்கலாம்.
தேநீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள்
காஃபின் உணர்திறன்
தேநீரில் உள்ள மிதமான காஃபின் உள்ளடக்கம், தூண்டுதல்களுக்கு உணர்திறன் கொண்ட நபர்களில் அமைதியின்மை, படபடப்பு மற்றும் தூக்க முறைகளை சீர்குலைக்கும்.
டானின் தொடர்பு
தேநீரின் துவர்ப்புக்கு காரணமான டானின்கள், சமச்சீர் ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தி, இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கலாம்.
வயிற்று உணர்திறன்
அதிகப்படியான தேநீர் நுகர்வு, குறிப்பாக வெறும் வயிற்றில், சில நபர்களுக்கு இரைப்பை அசௌகரியம் அல்லது நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.
கறை படிந்த பற்கள்
தேநீரில் உள்ள இயற்கையான நிறமிகள் காலப்போக்கில் பற்களை படிப்படியாக கறைபடுத்தும், பிரகாசமான புன்னகையை பராமரிக்க பல் பராமரிப்பு மற்றும் கவனம் தேவை.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
தேநீர் குடிப்பவர்கள் கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை போதுமான அளவு உட்கொள்வதை உறுதி செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் அதிகப்படியான தேநீர் நுகர்வு கால்சியம் உறிஞ்சுதலை பாதிக்கலாம்.
தேநீர் அருந்தும் முன் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம், வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கலாம். கூடுதலாக, தேநீரின் அதிகப்படியான நுகர்வு பல் பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கும்