Health Tips: ஆரோக்கியத்திற்கு பச்சை மஞ்சள் பெஸ்டா..? இல்லை மஞ்சள் தூளா..? ஆயூர்வேதம் கூறும் பரிந்துரை என்ன..?

Ayurveda Health Tips: ஆரோக்கியத்திற்கு பச்சை மஞ்சள் நல்லதா அல்லது மஞ்சள் தூள் நல்லதா என்பதை ஆயுர்வேதம் கூறும் பரிந்துரை பற்றி இந்த பதிவின் மூலம் பார்க்கலாம்..

turmeric and ginger

இந்தியாவின் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பெரும்பாலும் மஞ்சள் தூள் அதிகள் பயன்படுத்துகின்றோம். தினமும் சிறிதளவு உங்களது உணவில் மஞ்சள் சேர்த்து கொள்வதால், அது உடலுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை தருகிறது என்பது உண்மைதான். குறிப்பாக மஞ்சள் ட்ரைகிளிசரைடுகள் எனப்படும் இரத்த கொழுப்புகளின் அளவைக் குறைக்கும். ஆனால், இன்று நாம் சந்தையில் வாங்கி பயன்படுத்தும் மஞ்சள் தூள் கலப்படம் செய்யப்படலாம். இதனால் உடலுக்கு பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஆனால், நம்முடைய முன்னோர்கள் பயன்படுத்திய மஞ்சள் கலப்படம் இல்லாமல் தூய்மையானது. ஆம், பழங்காலத்தில் மக்கள பச்சை மஞ்சளை அரைத்து பயன்படுத்தினார்கள். அதனால், குர்குமின் என்ற உயிர்வேதியியல் பொருள் உடலுக்கு எளிதாகக் கிடைத்தது. இது தவிர, இதில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.எனவே உங்களுக்கு ஏதேனும் பிரச்சனை இருந்தால் மஞ்சளைப் பயன்படுத்தலாம்.

மஞ்சம் தூள்:

இது பழங்காலத்திலிருந்தே ஆயுர்வேத மருந்துகளாக அறியப்படுகிறது. ஆனால் இதையும் கடந்து தினமும் மஞ்சள் சேர்த்து கொள்வதில் சில தீமைகளும் இருக்கிறது என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? ஆம், சில நேரங்களில் அதில் கலப்படம் இருக்கலாம், அது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

பச்சை மஞ்சள் வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும்

பச்சை மஞ்சளில் குர்குமின் உள்ளது, இது வயிற்றுப் பிரச்சினைகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்துவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.  அதுமட்டுமின்று, தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் பச்சை மஞ்சளை உட்கொண்டால், வீக்கம் மற்றும் அல்சர் போன்ற பிரச்சனைகள் இருக்காது.

காயமும் வலியும் 

காயம் மற்றும் வலிக்கு பயனுள்ளது பச்சை மஞ்சள். உண்மையில், இது இதில் உள்ள  குர்குமின் என்ற உயிர்வேதியியல் பொருள் வலியைக் குறைக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.  இது தவிர, இதில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.எனவே உங்களுக்கு ஏதேனும் பிரச்சனை இருந்தால் மஞ்சளைப் பயன்படுத்தலாம்.இது தவிர, காயத்தின் மீது தடவினால், விரைவாக குணமடைய உதவும்.

ஆண்டிசெப்டிக் 

இது குளிர் மற்றும் குளிரில் திறம்பட செயல்படுகிறது மற்றும் நுரையீரலை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. எனவே பச்சை மஞ்சள் எந்த வகையான வெட்டு அல்லது காயத்திற்கும் ஒரு களிம்பாக செயல்படும்.  இது தவிர, உடலில் வீக்கம் இருந்தால், வீக்கத்தை அகற்றவும் உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

பச்சை மஞ்சளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு ஆகும், இதன் காரணமாக நீங்கள் தொற்று நோய்களைத் தவிர்க்கலாம். இது தவிர, பெரும்பாலும் கீல்வாதம் மற்றும் முடக்கு வாதம் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.