Kitchen Tips: சமையலறையில் கேஸ் பயன்படுத்தும் போது கவனிக்க வேண்டிய 5 விஷயங்கள்
இன்று பெரும்பாலான வீடுகளில் கேஸ் அடுப்புகளே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பயன்பாடு அதிகரிப்பதால், விபத்துகளும் அதிகரிக்கின்றன. சரியான முறையில் பயன்படுத்தாததே விபத்துகளுக்குக் காரணம். எரிவாயுவைப் பயன்படுத்தும்போது இந்த விஷயங்களைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
எரிவாயு அடுப்பு
சமையலறையில் எரிவாயு அடுப்பைச் சரியாகப் பயன்படுத்தாவிட்டால் தீ விபத்து ஏற்படும் வாய்ப்பு அதிகம். எரிவாயு பயன்படுத்தும்போது இந்த விஷயங்களைக் கவனியுங்கள்.
பர்னரின் செயல்பாடு
பர்னர் சரியாகச் செயல்படாவிட்டால் விபத்து ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. பர்னர் ஆன் செய்யும்போது எரிவாயு எரியாமல் இருக்கலாம். தீ பிடிக்காத நிலையில் பர்னரை ஆன் செய்து வைத்தால், அதிலிருந்து எரிவாயு கசிகிறது. இது தீ விபத்துக்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
அடுப்பைச் சுத்தம் செய்யலாம்
எரிவாயு அடுப்பை எப்போதும் சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும். பர்னரில் அழுக்கு சேர்ந்தால், தீ சரியாக எரியாது. இது எரிவாயு கசிவுக்கு வழிவகுக்கும். பர்னரை அகற்றி, சூடான சோப்பு நீரில் கழுவி சுத்தம் செய்யலாம்.
காற்றோட்டம் அவசியம்
சமையலறையில் நல்ல காற்றோட்டம் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். குறிப்பாக, எரிவாயு சிலிண்டர் வைக்கப்பட்டுள்ள இடத்தில் போதுமான காற்றோட்டம் இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், எரிவாயு வெடிக்கும் அபாயம் அதிகம்.
தீயின் நிறம்
எரிவாயு அடுப்பிலிருந்து வரும் தீ பல நிறங்களில் இருக்கும். வித்தியாசமான நிறத்தில் தீ வருவதைப் பார்த்தால் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் ஏதேனும் கோளாறுகள் இருக்கும்போதுதான் நிறம் மாறும்.
எளிதில் தீப்பற்றும் பொருட்கள்
எரிவாயு அடுப்பின் அருகில் எளிதில் தீப்பற்றக்கூடிய பொருட்களை வைக்கக்கூடாது. இது தீ விபத்துக்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது. சமைக்கும்போது தளர்வான ஆடைகளை அணிவதைத் தவிர்க்கவும்.