World Milk Day 2023: பால் குறித்து கட்டாயம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள்! உலக பால் தினம் இன்று..!!

பால் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். இது 'Power House Beverage' என்று அழைக்கப்படுகிறது. உடலுக்குத் தேவையான அனைத்துச் சத்துக்களின் குறைபாட்டையும் பால் பெருமளவுக்கு ஈடுசெய்யும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பால் குடிக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைப்பதற்கு இதுவே காரணம். பாலின் நன்மைகள் குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பினால் 2001 ஆம் ஆண்டு ஜூன் 1 ஆம் தேதி முதல் முறையாக உலக பால் தினம் கொண்டாடப்பட்டது. அன்று முதல் இந்த தினம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் கொண்டாடப்படுகிறது. 

எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்:

கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக பால் கருதப்படுகிறது. கால்சியம் நம் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், தசை வலிமை, நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் இதயத் துடிப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு ஆஸ்டியோபீனியா, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. 100 மி.லி. பாலில் 128.9 மி.கி கால்சியம் உள்ளது. இப்படிப்பட்ட நிலையில் தினமும் பால் குடித்து வந்தால் உடலில் கால்சியம் குறைபாடு நீங்கும்.

உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது:

கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பயோஆக்டிவ் பெப்டைடுகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் பாலில் காணப்படுகின்றன. இது உயர் இரத்த அழுத்தம் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் இதயம் தொடர்பான அனைத்து பிரச்சனைகளுக்கும் காரணமாக கருதப்படுகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க பால் மறைமுகமாக உதவுகிறது என்று கூறலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்:

பாலில் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவியாகக் கருதப்படுகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல உணவு. நீரிழிவு நோயாளிகள் பாதாம் பாலை குடித்தால், அதன் பலன்கள் பன்மடங்கு அதிகரிக்கும்.

இதையும் படிங்க: கிரீன் டீ குடிக்கிறப்ப இந்த தப்பை மட்டும் செய்யாதீங்க!! அப்புறம் நன்மைக்கு பதிலா உடம்புக்கு பாதிப்பு வரும்!!

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது:

பால் உங்கள் உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது. நீங்கள் உங்கள் எடையை குறைக்க விரும்பினால், கிரீம் இல்லாமல் பால் குடிக்கவும். இதை குடிப்பதால் நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்திருக்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதில் இருந்து காப்பாற்றப்படுவீர்கள். இந்த வழியில், உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பால் பெரும் பங்களிப்பை வழங்குகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது:

பாலில் உள்ள அனைத்து சத்துக்களும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், உடல் அனைத்து நோய்களுக்கும் எதிராக போராடும் திறன் கொண்டது. இது தவிர, நல்ல அளவு வைட்டமின் 'ஏ' மற்றும் 'பி12' பாலில் உள்ளது. இது சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. தினமும் பால் குடிப்பதால் முகத்தில் சுருக்கங்கள் ஏற்படாமல், சருமம் பளபளப்பாக இருக்கும்.