குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சிக்கு சிறந்த சத்து விதைகள் என்ன தெரியுமா?

பல குழந்தைகள் இயற்கையாகவே அறிவுத்திறன் கொண்டவர்கள். எதைச் சொன்னாலும் உடனே புரிந்துகொள்வார்கள். குழந்தைகள் புத்திசாலிகளாக இருக்க பெற்றோர்கள் அவர்களுக்குக் கொடுக்கும் உணவில் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சில வகையான விதைகளைக் கலப்பதன் மூலம் அவர்களின் மூளை கூர்மையாகச் செயல்படுமாம். அந்த விதைகள் என்னவென்று இங்கே பார்ப்போம்.

குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சிக்கு சிறந்த சத்து விதைகள்

ஒவ்வொரு பெற்றோரும் தங்கள் குழந்தைகள் புத்திசாலியாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள். குழந்தைகள் சுறுசுறுப்பாக இருக்க பெற்றோர்கள் அவர்களுக்குக் கொடுக்கும் உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஏனென்றால் சில உணவுகள் அவர்களின் மூளை வளர்ச்சிக்கு நன்றாக உதவும்.

குழந்தைகளின் உணவில் சில வகையான விதைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவர்களின் மூளை மேலும் கூர்மையாகச் செயல்படும். அந்த விதைகள் என்னவென்று இப்போது தெரிந்து கொள்வோம்.

சூரியகாந்தி விதைகள்

சூரியகாந்தி விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து உள்ளன. மேலும், வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை குழந்தைகளின் மூளை செயல்பாடு, நினைவாற்றலை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. குழந்தைகள் இவற்றை நேரடியாகவோ அல்லது சாலட், பிற காய்கறிகளுடன் சேர்த்தோ சாப்பிடலாம்.

சியா விதைகள்

சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. குழந்தைகளின் உணவில் இவற்றைச் சேர்ப்பது மிகவும் நன்மை பயக்கும். சியா விதைகளை குழந்தைகளுக்கு தண்ணீர் அல்லது பாலில் ஊறவைத்து கொடுக்கலாம். இவ்வாறு கொடுப்பதன் மூலம் குழந்தைகளுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும். 

பூசணி விதைகள்

பூசணிக்காய் விதைகள் சத்துக்களின் சுரங்கம். இதில் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, தாமிரம் போன்றவை போதுமான அளவில் உள்ளன. இவை குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சிக்கு மிகவும் பயனுள்ளவை. இதில் உள்ள துத்தநாகம் நினைவாற்றல், சிந்தனைத் திறனை மேம்படுத்துகிறது. எனவே குழந்தைகளுக்கு இந்த விதைகளைக் கொடுப்பதன் மூலம் அவர்களின் மூளை சுறுசுறுப்பாகச் செயல்படும்.

ஆளி விதைகள்

ஆளி விதைகளில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. குறிப்பாக இந்த விதைகளில் அதிக வைட்டமின் சி இருப்பதால், குழந்தைகளை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.