கோடையில் உங்களை நீரேற்றமாக வைக்க வேண்டுமா? அப்போ இதை சாப்பிடுங்க..!!

நம்மில் பலர் பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறோம். அதில் மிக முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உள்ளன. மேலும்  கால்சியம் அல்லது மெக்னீசியம் போன்ற குறிப்பிட்ட வைட்டமின் அல்லது தாதுக்கள் அதிகம் உள்ள காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பட்டியலை நாம் அடிக்கடி உண்பது உண்டு. இருப்பினும், தண்ணீரில் அதிகமான உணவுகள், நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் வகையாகவும் இருக்க வேண்டும். இவை நீரேற்றமாக இருக்கவும், நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தியாக இருக்கவும் உதவும்.

தண்ணீர் அதிகம் உள்ள சில உணவுகள் வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது. அவை உங்கள் உடல் நச்சுகளை அகற்றவும் உதவும். இவற்றில் பல கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.

முலாம்பழம்

முலாம்பழம் மிகவும் நீர்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். அறிக்கைகளின்படி, தர்பூசணியில் 92% நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது. இதில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. அவற்றின் அதிக நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து முழுமையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பசியைத் தடுக்கிறது. முலாம்பழம் வைட்டமின் 'ஏ' இன் அற்புதமான மூலமாகும். அதே சமயம் தர்பூசணியில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம்.

வெள்ளரிகள்

கோடைகாலப் பொருட்களை ஈரப்பதமாக்குவதைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது நம்மில் பலர் வெள்ளரிகளைப் பற்றி முதலில் நினைக்கிறோம். இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியில் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன. இதன் உயர் நீர் உள்ளடக்கம் (கிட்டத்தட்ட 95%) செரிமானம் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும். மக்னீசியம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே ஆகியவை வெள்ளரிகளில் காணப்படுகின்றன.

கீரை

கீரையில் 90% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நீர்ச்சத்து உள்ளது. இந்த பச்சைக் காய்கறியில் கால்சியம், இரும்புச் சத்து, மக்னீசியம் ஆகியவை அதிகம். இதில் நிறைய கரையாத நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது உங்கள் ஆற்றல் அளவைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில் உங்கள் பசியையும் குறைக்கிறது. வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் கீரையில் ஏராளமாக உள்ளன. இதில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இதயம் மற்றும் எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.
 

இதையும் படிங்க: கோடை வெயிலில் உடலை பாதுகாக்க எதை உண்ண வேண்டும்? எதை தவிர்க்க வேண்டும்?

தக்காளி

தக்காளி மிகவும் தாகமாகவும் புத்துணர்ச்சி ஊட்டும். இதில் 94% நீர்ச்சத்து உள்ளது. தக்காளியில் கலோரிகள் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. கூடுதலாக, அவற்றில் முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றமான லைகோபீன் உள்ளது. வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி தக்காளியில் அதிகம் உள்ளது. தக்காளியை உட்கொள்வது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. இதில் உள்ள கால்சியம் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்கவும் உதவும்.

பப்பாளி

பப்பாளியின் கலவையில் சுமார் 88% தண்ணீர். இதில் பப்பெய்ன் என்சைம் உள்ளது. இது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் புரதங்களின் முறிவுக்கு உதவுகிறது. இது பப்பாளியில் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கான ஆசீர்வாதமாக அமைகிறது. இது மலச்சிக்கல் மற்றும் தொடர்புடைய பிரச்சனைகளை எளிதாக்கும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் கே அனைத்தும் பப்பாளியில் உள்ளன. கூடுதலாக, இதில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் அலர்ஜி எதிர்ப்பு குணங்கள் உள்ளன.