ஒரு சொட்டு எண்ணெய் கூட தேவையில்ல... 10 நிமிடத்தில் டக்குனு செய்யலாம் மெத்து மெத்துனு 'ரவா பழ உருண்டை'!

இட்லி, தோசைக்கு மாற்றாக நாள் முழுக்க எனர்ஜி தரும் ரவா பழ புட்டு உருண்டை. நேந்திரம் பழம், ரவை சேர்த்து சட்டென செய்யப்படும் சத்தான காலை உணவு செய்முறை, வெறும் 10 நிமிடங்களில் ஆவியில் எப்படி செய்வது என்பது பற்றி பார்ப்போம்.

Image Credit : x

ஆரோக்கியமான ரவா பழ உண்ட புட்டு

காலை நேர அவசரத்தில் சுவையான மற்றும் சத்தான உணவை உட்கொள்ள விரும்புபவர்களுக்கு 'ரவா பழ உண்ட புட்டு' ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. பாரம்பரிய நன்மைகளையும் நவீன சுவையையும் ஒருசேர வழங்கும் இந்த உணவு, நாள் முழுமைக்கும் தேவையான ஆற்றலையும் புத்துணர்ச்சியையும் தரக்கூடியது. மேலும், சமையல் எண்ணெய் எதுவும் சேர்க்காமல் முற்றிலும் ஆவியில் வேகவைத்துத் தயாரிக்கப்படுவதால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் இதனை விரும்பி உண்ணலாம்.

Image Credit : x

தேவையான பொருட்கள்

ரவா: 1 கப்

தேங்காய்ப்பால்: தேவையான அளவு

நன்கு பழுத்த நேந்திரம் பழம்: 1

துருவிய கேரட்: ½ கப்

துருவிய தேங்காய்: ½ கப்

நெய்: 1 டீஸ்பூன்

சர்க்கரைத் தூள்: 1 முதல் 2 டீஸ்பூன்

முந்திரி & உலர் திராட்சை: தேவையான அளவு

உப்பு: தேவையான அளவு

Image Credit : x

செய்முறை விளக்கம் - 1

ஒரு பாத்திரத்தில் ரவாவை எடுத்துக்கொண்டு, அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி நன்றாகக் கலந்து சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும். ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றிச் சூடானதும், நறுக்கிய நேந்திரம் பழத் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். அதனுடன் சர்க்கரைத் தூள் தூவி பொன்னிறமாகும் வரை வதக்க வேண்டும். பழம் வெந்ததும் முந்திரி மற்றும் உலர் திராட்சை சேர்த்து வறுத்து இறக்கிக்கொள்ளவும்.

ஊறவைத்த ரவா கலவையுடன் வதக்கிய பழக் கலவை, துருவிய கேரட் மற்றும் துருவிய தேங்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகப் பிசையவும். பிசைந்த மாவுக் கலவையைச் சிறிய எலுமிச்சை அளவிலான உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும். பின்னர் இவற்றை இட்லி பாத்திரத்தில் அடுக்கி, ஆவியில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து எடுக்க வேண்டும். இப்போது சூடான, மென்மையான சுவையான 'ரவா பழ உண்ட புட்டு' தயார்.

Image Credit : x

செய்முறை விளக்கம் - 2

ரவாவின் மென்மை, நேந்திரம் பழத்தின் இயற்கை இனிப்பு, கேரட் மற்றும் தேங்காயின் சத்துக்கள் அனைத்தும் ஒன்றாகச் சேர்வதால் இது ஒரு முழுமையான சமச்சீர் உணவாக அமைகிறது. தினமும் ஒரே மாதிரியான காலை உணவைச் சாப்பிட்டு சலித்தவர்களுக்கு இது ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருக்கும். இன்றே உங்கள் இல்லங்களில் இதைச் செய்து பார்த்து மகிழுங்கள்.