- Home
- உடல்நலம்
- உணவு
- Leftover Chapati : மீதமான சப்பாத்தியில் அல்டிமேட் டேஸ்டில் 6 சூப்பர் ரெசிப்பிக்கள்!
Leftover Chapati : மீதமான சப்பாத்தியில் அல்டிமேட் டேஸ்டில் 6 சூப்பர் ரெசிப்பிக்கள்!
Leftover Chapati : வீட்டில் மீதமாகும் சப்பாத்தியை வைத்து கொத்து சப்பாத்தி, நூடுல்ஸ், பீட்சா, ரோல் என 6 சூப்பரான ரெசிப்பிகளை எளிமையாகச் செய்யலாம். சப்பாத்தியை வீணாக்காமல் புதுவிதமாகச் சுவைத்துப் பாருங்கள்!
மீதமான சப்பாத்தியில் இத்தனை டிஷ் செய்யலாமா?
வீட்டில் இரவு உணவுக்குப் பிறகு சப்பாத்தி மீதமாகிவிட்டதா? அதை மறுநாள் அப்படியே சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, சுவையான சிற்றுண்டியாகவும் உணவாகவும் மாற்றலாம். கொத்து சப்பாத்தி, நூடுல்ஸ், பீட்சா, ரோல், சிப்ஸ், உப்புமா எனப் பலவிதமான உணவுகளைச் செய்ய முடியும். வீட்டில் இருக்கும் வெங்காயம், தக்காளி, காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தியே இந்த ரெசிப்பிகளை எளிமையாகத் தயாரிக்கலாம்.
இதையும் படிங்க : WhatsApp : வாட்ஸ்அப் மூலம் பணத்தை உருவும் நூதன மோசடி! இதை மட்டும் செஞ்சா உங்க பணம் காலி!
கொத்து சப்பாத்தி
மீதமான சப்பாத்தியைச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளுங்கள். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், தேவையான உப்பு சேர்க்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய சப்பாத்தியைச் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறுங்கள். விருப்பப்பட்டால் முட்டையையும் சேர்த்துச் சமைக்கலாம். காரசாரமான கொத்து சப்பாத்தி தயார்!
இதையும் படிங்க : Free Electricity : 20000 பேருக்கு இலவச மின்சாரம்! யாருக்கெல்லாம் கிடைக்கும்? எப்படி விண்ணப்பிப்பது?
சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்
நூடுல்ஸ் சாப்பிட விரும்புபவர்களுக்கு இது வித்தியாசமான தேர்வு. சப்பாத்தியை நீளமான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளுங்கள். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், கேரட், குடைமிளகாய், முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் மிளகுத்தூள், சிறிதளவு சோயா சாஸ், தேவையான உப்பு சேர்த்து நறுக்கிய சப்பாத்தித் துண்டுகளையும் போட்டு நன்றாகக் கிளறுங்கள். காய்கறிகளுடன் சுவையான சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் தயார்!
இதையும் படிங்க : Bank Holidays : நவம்பர் மாதம் வங்கி விடுமுறை நாட்கள் இதோ! மாநில வாரியான விடுமுறை பட்டியல்!
சப்பாத்தி பீட்சா
பீட்சா சாப்பிட ஆசையாக இருக்கிறதா? மீதமான சப்பாத்தியையே அதற்கான அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம். சப்பாத்தியின் மேல் தக்காளி சாஸ் அல்லது பீட்சா சாஸைத் தடவுங்கள். அதன் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், தக்காளி, துருவிய சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பின்னர் மூடிய கடாயில் குறைந்த தீயில் வைத்து, சீஸ் உருகும் வரை சூடாக்குங்கள். அடிப்பகுதி மொறுமொறுப்பாகவும் மேற்பகுதி சுவையாகவும் இருக்கும் சப்பாத்தி பீட்சா தயார்!
இதையும் படிங்க : SIM Binding : ஜனவரி 1 முதல் WhatsApp, Telegram வேலை செய்யாது? ஏன் தெரியுமா?
சப்பாத்தி ரோல்
காய்கறி மசாலா, பனீர் அல்லது முட்டை வைத்து சப்பாத்தி ரோல் செய்யலாம். முதலில் வெங்காயம், தக்காளி, காய்கறிகள் மற்றும் விருப்பமான மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து மசாலா தயாரிக்கவும். சப்பாத்தியைத் தவாவில் லேசாகச் சூடாக்கி, அதன் நடுவில் தயாரித்த மசாலாவை வைக்கவும். பின்னர் இருபுறமும் மடித்து ரோல் போலச் சுருட்டிக்கொள்ளுங்கள். குழந்தைகளின் சிற்றுண்டிக்கும் பயணத்தின்போது எடுத்துச் செல்லவும் ஏற்ற வகையில் இதைத் தயாரிக்கலாம்.
இதையும் படிங்க : 2027 Holidays : 2027-ல் எத்தனை அரசு விடுமுறைகள்? லாங் வீக்கெண்ட் எத்தனை? பொங்கல் முதல் தீபாவளி வரை முழு விவரம்!
சப்பாத்தி சிப்ஸ்
மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டி விரும்புபவர்களுக்கு சப்பாத்தி சிப்ஸ் நல்ல தேர்வு. சப்பாத்தியை முக்கோண வடிவில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளுங்கள். அவற்றின் மீது சிறிதளவு எண்ணெய் தடவி, மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், தேவையான உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். பின்னர் தவாவில் குறைந்த தீயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுக்கலாம். அடுப்பில் சுடும் கருவி இருந்தால் அதிலும் தயாரிக்கலாம். எண்ணெயை அதிகம் பயன்படுத்தாமல் சுவையான சிற்றுண்டியைச் செய்ய முடியும்.
இதையும் படிங்க : Money : மாதம் ரூ.15,000 SIP! 15 ஆண்டுகளில் ரூ.1 கோடி சேர்க்க முடியுமா? 15-15-15 விதி இதோ!
சப்பாத்தி உப்புமா
காலை உணவுக்கு எளிமையான ரெசிப்பி வேண்டுமென்றால் சப்பாத்தி உப்புமா செய்யலாம். மீதமான சப்பாத்தியைச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளுங்கள். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்துத் தாளிக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் நறுக்கிய சப்பாத்தியைச் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறுங்கள். தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து சில நிமிடங்கள் சூடாக்கினால் சுவையான சப்பாத்தி உப்புமா தயார்!
முக்கிய குறிப்பு : மீதமான சப்பாத்தியை நீண்ட நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருக்க வேண்டாம். விரைவாகக் குளிரவைத்து மூடிய பாத்திரத்தில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். சாப்பிடுவதற்கு முன் நன்றாகச் சூடாக்குங்கள். நீண்ட நேரம் வெளியே வைக்கப்பட்ட அல்லது கெட்டுப்போன அறிகுறிகள் உள்ள சப்பாத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
இதையும் படிங்க : Kitchen Tips : சமையலறையில் இடமே இல்லையா? இடத்தை மிச்சப்படுத்தும் 7 எளிய வழிகள்!
