1 கோடி லிட்டர் பால் கொள்முதல்! - மாநில அரசு நிறுவனம் அசத்தல்!
கர்நாடக கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர்கள் சம்மேளனம் (கேஎம்எஃப்) தினசரி 1.06 கோடி லிட்டர் பால் சேகரித்து புதிய சாதனை படைத்துள்ளது. முன் பருவ மழை மற்றும் பசுந்தீவன கிடைப்பதால் இந்த சாதனை சாத்தியமாகியுள்ளது.
பால் உற்பத்தியில் புதிய சாதனை
கேஎம்எஃப் (கர்நாடக கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர்கள் சம்மேளனம்) மாநில பால் உற்பத்தியில் புதிய சாதனை படைத்துள்ளது. மாநிலம் முழுவதும் மீண்டும் வெண்மை புரட்சி ஏற்பட்டுள்ளது என்று சொல்லும் அளவிற்கு முதலிடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது கர்நாடக பால் உற்பத்தி நிறுவனத்திற்கு பெருமைக்குரிய விஷயம்.
பால் கொள்முதலில் சாதனை மேல் சாதனை
மே 22 முதல் தினசரி பால் சேகரிப்பு 1 கோடி லிட்டரைத் தாண்டியுள்ளது, தினசரி சராசரியாக 1.06 கோடி லிட்டர் பால் சேகரிக்கப்படுகிறது. இது கடந்த ஓராண்டில் அடையப்பட்ட உச்சபட்ச அளவாகும். இதற்கு முன், கடந்த ஆண்டு ஜூன் 28 அன்று 1 கோடி லிட்டர் பால் சேகரிப்பு சாதனை படைக்கப்பட்டது. அதன் பிறகு சிறிதளவு குறைந்தது. இப்போது ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் அதே அளவில் அதற்கும் மேலாக பால் சேகரிப்பு சாத்தியமாகியுள்ளது.
அதிகரித்த உற்பத்திக்கு காரணம் என்ன?
முன் பருவத்தில் மாநிலத்தின் பல பகுதிகளில் நல்ல மழை பெய்ததால், பால் உற்பத்திக்கு சாதகமான சூழல் உருவாகியுள்ளது. பசுந்தீவன கிடைப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான பசுக்களுக்கு பால் உற்பத்தியிலும் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஏற்பட்டுள்ளது என்று கேஎம்எஃப் தெரிவித்துள்ளது. கேஎம்எஃப் இனி ஒவ்வொரு நாளும் 1 கோடி லிட்டர் பால் சேகரிக்கும் இலக்கை எட்டியுள்ளது மாநில பால்வளத்துறைக்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சாதனையாகும்.
போட்டி போடும் நந்தினி
கடந்த ஜூன் 1 ஆம் தேதி உலக பால் தினத்தையொட்டி, கர்நாடகா பால் கூட்டமைப்பு (கேஎம்எஃப்) நந்தினி பிராண்டின் 18 வகையான கேக் மற்றும் மஃபின்களை சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. சந்தையில் கிடைக்கும் தனியார் பிராண்ட் மஃபின்களை விட நந்தினி கேக் மற்றும் மஃபின்கள் சிறந்த தரம் மற்றும் போட்டி விலையில் கிடைக்கும் என்று கேஎம்எஃப் தெரிவித்துள்ளது.
150க்கும் மேற்பட்ட பொருட்கள், ஐந்து சுவைகளில் கப் கேக்
ஏற்கனவே கேஎம்எஃப் மற்றும் பால் சங்கங்கள் பால், தயிர், மோர், லஸ்ஸி, இனிப்பு மற்றும் காரமான சிற்றுண்டிகள், நந்தினி அல்வா, ரொட்டி, பன், ஐஸ்கிரீம் உள்ளிட்ட 150க்கும் மேற்பட்ட பொருட்களை வெற்றிகரமாக சந்தைக்குக் கொண்டு வந்துள்ளன.இதற்காக வெண்ணிலா, சாக்லேட், பைனாப்பிள், ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் மாம்பழம் ஆகிய ஐந்து வெவ்வேறு சுவைகளில் கப் கேக்குகளும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு கேக்கும் 150 கிராம் எடையுள்ள பொட்டலத்தில் கிடைக்கிறது, இது நுகர்வோருக்கு இனிமையான மற்றும் தரமான புதிய தேர்வாகக் கிடைக்கிறது.