beetroot juice: தினமும் காலை வெறும் வயிற்றில் பீட்ரூட் ஜூஸ் இப்படி குடிச்சு பாருங்க...வேற லெவல் மாற்றம் வரும்

தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் நாம் குடிக்கும் ஜூஸ் அல்லது ஆரோக்கிய பானங்கள் நம்முடைய உடலில் அளவில்லாத ஆரோக்கிய பலன்களை நமக்கு அள்ளித் தருகின்றன. தினமும் காலையில் பீட்ரூட் ஜூசை எப்படி குடித்தால் பலவித நன்மைகளை பெறலாம் என தெரிந்து கொள்ளலாம்.

பீட்ரூட், இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை இந்த மூன்றும் தனித்தனியே பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரக்கூடியவை. இந்த மூன்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து சாறாகக் குடிப்பது இன்னும் பல மடங்கு நன்மைகளை அள்ளித்தரும். தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் இந்தச் சாற்றைக் குடிக்கும்போது உடலுக்கு என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று பார்ப்போம்.

தயாரிக்கும் முறை:

ஒரு சிறிய பீட்ரூட், ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி மற்றும் ஒரு அரை எலுமிச்சை பழம் இந்த மூன்றையும் நன்றாகக் கழுவி, தோலை நீக்கி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மிக்ஸியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும். பின்னர் வடிகட்டி, சாற்றை எடுத்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரை அல்லது உப்பு சேர்க்காமல் அப்படியே குடிப்பது மிகவும் நல்லது.

இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்தல்:

பீட்ரூட்டில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் (Nitrates) இரத்தக் குழாய்களை விரிவுபடுத்துவதால் இரத்த ஓட்டம் சீராகி, இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது. இஞ்சி இரத்தக் குழாய்களில் ஏற்படும் அடைப்புகளைத் தடுத்து, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. எலுமிச்சையில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. எனவே, இந்தச் சாற்றை தினமும் குடிப்பதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும்.

நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரித்தல்:

எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி, சளி, காய்ச்சல் போன்ற நோய்த்தொற்றுகளில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. பீட்ரூட்டில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கின்றன. இஞ்சியில் உள்ள ஜிஞ்சரால் (Gingerol) நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்தி, உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

செரிமான மண்டல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்:

இஞ்சி இரைப்பை குடல் இயக்கத்தை தூண்டி, மலச்சிக்கல், அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. பீட்ரூட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, சீரான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. எலுமிச்சை உடலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களை வெளியேற்றி, கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. காலையில் இந்தச் சாற்றைக் குடிப்பதன் மூலம், செரிமான மண்டலம் புத்துணர்ச்சி பெற்று, நாள் முழுவதும் சீராக இயங்கும்.

கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்:

பீட்ரூட்டில் உள்ள பீடசியானின் (Betacyanin) கல்லீரலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களை வெளியேற்ற உதவும் ஒரு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும். எலுமிச்சை கல்லீரலை சுத்தம் செய்து, அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இஞ்சி கல்லீரலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைத்து, கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு இந்தச் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இரத்த சோகையைத் தடுத்தல்:

பீட்ரூட்டில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சிவப்பணுக்கள் உற்பத்திக்கு மிகவும் அவசியம். எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி, பீட்ரூட்டில் உள்ள இரும்புச்சத்தை உடல் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. எனவே, இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் அல்லது இரத்த சோகை வராமல் தடுக்க விரும்பும் நபர்கள் இந்தச் சாற்றை தினமும் குடிப்பது நல்லது.

ஆற்றலை அதிகரித்தல் :

பீட்ரூட்டில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் தசைகளுக்கு ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இதனால் உடலின் ஆற்றல் அதிகரித்து, சோர்வு குறைகிறது. விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த பானம். இஞ்சி உடலில் உள்ள அழற்சியைக் குறைத்து, உடல் சோர்வைக் குறைக்கிறது. எலுமிச்சை புத்துணர்ச்சியை அளித்து, நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்புடன் இருக்க உதவுகிறது.

சரும ஆரோக்கியம்:

இந்தச் சாற்றில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி சரும ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இவை சருமத்தை இளமையாகவும், பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. நச்சுப் பொருட்கள் வெளியேற்றப்படுவதால், சருமப் பிரச்சனைகள் குறைந்து, சருமம் பொலிவு பெறும்.

வீக்கத்தைக் குறைத்தல் :

இஞ்சி ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, மூட்டு வலி, தசை வலி போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. பீட்ரூட் மற்றும் எலுமிச்சையிலும் சில அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் உள்ளன.

குறிப்பு:

மொத்தத்தில், பீட்ரூட், இஞ்சி, எலுமிச்சை சாற்றை தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது உடல் ஆரோக்கியத்திற்குப் பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும் ஒரு எளிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த பானமாகும். இதை உங்கள் தினசரி வழக்கத்தில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையை வாழலாம்.

சிறுநீரகக் கல் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பீட்ரூட் சாற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் பீட்ரூட்டில் ஆக்சலேட்டுகள் (Oxalates) உள்ளன.