கோடை காலம் வந்தாலே உடல் நீர்ச்சத்து அளவில் மாற்றம் ஏற்படும் என்பதால் பலருக்கும் பெரும்பாலும் வரும் பெரிய பிரச்சனை செரிமான பிரச்சனை தான். இதை தவிர்க்க கோடை காலத்தில் எளிமையான உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அப்படி எந்தெந்த உணவுகளை நாம் சாப்பிட்டு வந்தால் செரிமான பிரச்சனைகளை தடுக்க முடியும் என்பதற்கான டிப்ஸ் இதோ...
தயிர் ஒரு சிறந்த புரோபயாடிக் உணவு. இதில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. கோடை காலத்தில் தயிர் உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தருவதோடு, வயிற்று உபாதைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. கால்சியம் மற்றும் புரதம் நிறைந்த தயிர், உடலுக்கு தேவையான சக்தியையும் அளிக்கிறது. மதிய உணவுடனோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ தயிரை உட்கொள்வது மிகவும் நல்லது. லஸ்ஸி, தயிர் சாதம் போன்ற வடிவங்களில் இதை உட்கொள்ளலாம்.
29
பொட்டாசியம் நிறைந்த வாழைப்பழங்கள் :
வாழைப்பழங்கள் இயற்கையான சர்க்கரை மற்றும் பொட்டாசியம் சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இவை எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடியவை மற்றும் உடனடி ஆற்றலை அளிக்கின்றன. கோடை காலத்தில் வியர்வையின் மூலம் வெளியேறும் பொட்டாசியத்தை ஈடுசெய்ய வாழைப்பழம் உதவுகிறது. மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல் பிரச்சனையைத் தடுக்கிறது. உடற்பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது நல்லது.
39
சக்தி அளிக்கும் முட்டைகள் :
முட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம். அவை எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடியவை மற்றும் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. கோடை காலத்தில் அதிகப்படியான கலோரிகள் இல்லாமல் உடலுக்கு தேவையான சக்தியை முட்டை வழங்குகிறது. வேகவைத்த முட்டை அல்லது ஆம்லெட் போன்ற எளிய வடிவங்களில் முட்டையை உட்கொள்வது நல்லது.
நீர்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த பரங்கிக்காய் :
பரங்கிக்காயில் அதிக நீர்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. கோடை காலத்தில் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கவும் பரங்கிக்காய் உதவுகிறது. இதை கூட்டு, சாம்பார் அல்லது சூப் போன்ற வடிவங்களில் உட்கொள்ளலாம். இதில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி போன்ற சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
59
எளிதில் ஜீரணமாகும் அரிசி :
வெள்ளை அரிசி எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய ஒரு கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். கோடை காலத்தில் லேசான உணவை விரும்புகிறவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அதேசமயம், பழுப்பு அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் அது ஜீரணமாக சற்று நேரம் எடுக்கலாம். எனவே, கோடை காலத்தில் வெள்ளை அரிசியை கஞ்சி, சாதம் போன்ற வடிவங்களில் உட்கொள்வது நல்லது.
69
புரதச்சத்துக்கள் அளிக்கும் மெல்லிய இறைச்சி :
கோடை காலத்தில் அதிக கொழுப்புள்ள இறைச்சியைத் தவிர்ப்பது நல்லது. அதற்கு பதிலாக, கோழி அல்லது மீன் போன்ற மெல்லிய இறைச்சிகளை உட்கொள்ளலாம். இவை எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய புரதச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. கிரில் செய்த அல்லது வேகவைத்த மெல்லிய இறைச்சி வகைகள் கோடை காலத்திற்கு ஏற்றவை.
79
நீண்ட நேரம் பசியை தாங்கும் ஓட்ஸ் :
ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு. இது மெதுவாக ஜீரணமாகி நீண்ட நேரம் பசியை அடக்குகிறது. கோடை காலத்தில் காலை உணவாக ஓட்ஸ் உட்கொள்வது நாள் முழுவதும் உங்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும். பழங்கள் மற்றும் தயிர் சேர்த்து ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது மேலும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
89
நார்ச்சத்து நிறைந்த சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு :
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய ஒரு இனிப்புச் சுவையுடைய உணவு. கோடை காலத்தில் வேகவைத்த அல்லது சுட்ட சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை சிற்றுண்டியாக உட்கொள்வது உடலுக்கு நல்லது.
99
எளிதில் ஜீரணமாகும் ஆப்பிள்சாஸ் :
ஆப்பிள்சாஸ் என்பது வேகவைத்த அல்லது கூழாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடியது மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது. கோடை காலத்தில் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது செரிமான பிரச்சனைகள் இருந்தால் ஆப்பிள்சாஸ் ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும். இயற்கையான இனிப்புச் சுவை கொண்டது என்பதால் இது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கும்.
