தினமும் காலை வெறும் வயிற்றில் நெய் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

நெய், கொலஸ்ட்ரால் என பலரும் அதை தவிர்ப்பது உண்டு. ஆனால் அனைவரும் தினமும் ஒரு ஸ்பூன் அளவிற்காவது நெய் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என ஆயுர்வேத மருத்துவம் சொல்கிறது. தினமும் காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சாப்பிட்டால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என தெரிந்தால் நெய்யை வேண்டாம் என ஒதுக்கவே மாட்டீர்கள்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:

நெய்யில் பியூட்ரிக் அமிலம் (Butyric Acid) நிறைந்துள்ளது. இந்த அமிலம் குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. ஆரோக்கியமான குடல், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் அடித்தளம் ஆகும். மேலும், நெய்யில் வைட்டமின் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே போன்ற கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இவை உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால், உடலில் உருவாகும் தீங்கு விளைவிக்கும் ப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும் நெய் உதவுகிறது. நெய்யில் உள்ள கான்ஜுகேட்டட் லினோலிக் அமிலம் (Conjugated Linoleic Acid - CLA) நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இவை அனைத்தும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கும் முக்கியமானவை

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:

வெறும் வயிற்றில் நெய் சாப்பிடுவது செரிமான மண்டலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இது குடல் சுவர்களை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் உணவு எளிதாக செரிமானம் அடைய உதவுகிறது. நெய்யில் உள்ள பியூட்ரிக் அமிலம் குடல் இயக்கத்தை சீராக்குகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், இது வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அஜீரணக் கோளாறுகள் குறைய வாய்ப்புள்ளது. தினமும் காலையில் சிறிதளவு நெய் உட்கொள்வது குடல் இயக்கத்தை இலகுவாக்கி கழிவுகளை வெளியேற்ற உதவும்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

நெய் கொழுப்பு நிறைந்தது என்றாலும், அது இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு அல்ல. உண்மையில், நெய்யில் உள்ள ஷார்ட்-செயின் கொழுப்பு அமிலங்கள் (Short-Chain Fatty Acids) மற்றும் மீடியம்-செயின் ட்ரைகிளிசரைடுகள் (Medium-Chain Triglycerides - MCTs) இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இவை உடலில் நல்ல கொழுப்பின் அளவை (HDL) அதிகரிக்கவும், கெட்ட கொழுப்பின் அளவை (LDL) கட்டுப்படுத்தவும் உதவலாம். இருப்பினும், அதிக அளவில் நெய் உட்கொள்வது நல்லதல்ல என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மிதமான அளவில் உட்கொள்வது இதயத்திற்கு நல்லது.

உடல் எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது:

வெறும் வயிற்றில் நெய் சாப்பிடுவது ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் இது உடல் எடையை நிர்வகிக்க உதவும். நெய்யில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உங்களை நீண்ட நேரம் பசியில்லாமல் வைத்திருக்கும். இதனால், நீங்கள் குறைவான உணவை உட்கொள்ள வாய்ப்புள்ளது, இது எடை குறைப்பிற்கு உதவும். மேலும், நெய்யில் உள்ள MCTs வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) அதிகரிக்க உதவுகின்றன, இது உடலில் கலோரிகள் எரிக்கப்படுவதை துரிதப்படுத்தும்.