Asianet News TamilAsianet News Tamil

உலகின் மிகவும் பழமையான ஒயின்.. ரோமானிய கல்லறையில் கண்டுபிடிப்பு.. எத்தனை வருடம் தெரியுமா?

சுமார் 2,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு புதைக்கப்பட்ட ரோமானிய கல்லறையில் உலகின் பழமையான ஒயின் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சிவப்பு நிற திரவம் உண்மையில் ஒயின் தான் என்றும் அது ஒரு சிதைந்த பொருள் அல்ல என்பதை உறுதி செய்வதே சவாலாக இருந்தது என்று ஆராய்ச்சி குழு தெரிவித்துள்ளது.

The oldest wine in the world was found in a 2,000-year-old Roman tomb-rag
Author
First Published Jun 25, 2024, 1:26 PM IST

ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தொல்பொருள் கண்டுபிடிப்பில், பாதுகாக்கப்பட்ட வெள்ளை ஒயின் நிரப்பப்பட்ட 2,000 ஆண்டுகள் பழமையான கண்ணாடி கல்லறை ஸ்பெயினின் கார்மோனாவில் உள்ள ரோமானிய கல்லறையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பழங்கால பானம் இப்போது ‘உலகத்தின் பழமையான ஒயின்’ என்ற பெயரை பெற்றுள்ளது. இது 1867 ஆம் ஆண்டிலிருந்து ஸ்பேயர் ஒயின் பாட்டில் வைத்திருந்த முந்தைய சாதனையை முறியடித்தது. இது கி.பி நான்காம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. 2019 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட கல்லறையில், நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட கலசம் இருந்தது.

இது வெள்ளம் மற்றும் கசிவு போன்ற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளிலிருந்து சீல் வைக்கப்பட்டு பாதுகாக்கப்பட்டு, மதுவின் இயற்கையான நிலை அப்படியே இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. பேராசிரியர் ஜோஸ் ரஃபேல் ரூயிஸ் அர்ரெபோலா தலைமையிலான கோர்டோபா பல்கலைக்கழகத்தின் வேதியியலாளர்கள் குழு, திரவத்தின் அடையாளத்தை உறுதிப்படுத்த விரிவான இரசாயன பகுப்பாய்வுகளை நடத்தியது. அவர்களின் கண்டுபிடிப்புகள் தொல்பொருள் அறிவியல் இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. அந்த அறிக்கையில் பல்வேறு தகவல்கள் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

அதில், “முதலில், இறுதிச் சடங்கு ஒன்றில் திரவம் பாதுகாக்கப்பட்டதைக் கண்டு நாங்கள் மிகவும் ஆச்சரியப்பட்டோம் என்று கார்மோனா நகரத்தின் முனிசிபல் தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர் ஜுவான் மானுவல் ரோமன் விளக்கினார்.  கல்லறையின் அசாதாரண பாதுகாப்பு நிலைமைகள், வெள்ளம், கசிவுகள் அல்லது ஒடுக்கம் செயல்முறைகள் போன்ற பிற காரணங்களை நிராகரித்து, இரண்டு ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மது அதன் இயற்கையான நிலையை பராமரிக்க அனுமதித்தது.

சிவப்பு நிற திரவம் உண்மையில் ஒயின் தான் என்றும் அது ஒரு சிதைந்த பொருள் அல்ல என்பதை உறுதி செய்வதே சவாலாக இருந்தது. கோர்டோபா பல்கலைக்கழகத்தின் மத்திய ஆராய்ச்சி ஆதரவு சேவையில் (SCAI) ஆராய்ச்சி குழு தொடர்ச்சியான இரசாயன பகுப்பாய்வுகளை நடத்தியது. அவர்கள் அதன் pH, கரிமப் பொருட்கள் இல்லாமை, தாது உப்புக்கள் மற்றும் இறந்தவரின் கண்ணாடி அல்லது எலும்புகளுடன் தொடர்புடைய சில இரசாயன கலவைகள் இருப்பதை ஆய்வு செய்தனர்.

தற்போதைய Montilla-Moriles, Jerez மற்றும் Sanlºcar ஒயின்களுடன் ஒப்பீடுகள் திரவமானது உண்மையில் ஒயின் என்பதற்கு முதல் ஆதாரத்தை அளித்தது. அதன் அடையாளத்திற்கான திறவுகோல் பாலிபினால்கள், அனைத்து ஒயின்களிலும் இருக்கும் பயோமார்க்ஸர்களில் உள்ளது. இந்த சேர்மங்களை மிகக் குறைந்த அளவில் அடையாளம் காணும் திறன் கொண்ட மேம்பட்ட நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, மோன்டிலா-மொரில்ஸ், ஜெரெஸ் மற்றும் சான்ல்கார் ஆகியவற்றின் ஒயின்களில் ஏழு குறிப்பிட்ட பாலிபினால்கள் இருப்பதைக் குழு கண்டறிந்தது.

சிவப்பு ஒயின்களில் காணப்படும் பாலிஃபீனால் என்ற சிரிங்கிக் அமிலம் இல்லாதது, ஒயின் வெள்ளை நிறத்தில் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், இந்த அமிலம் இல்லாதது காலப்போக்கில் சிதைவு காரணமாக இருக்கலாம் என்று குழு தெளிவுபடுத்தி உள்ளது. ஒயின் தோற்றத்தை தீர்மானிப்பது சவாலானது. ஏனெனில் ஒப்பிடுவதற்கு அதே காலகட்டத்தில் மாதிரிகள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், கல்லறையின் திரவத்தில் இருக்கும் தாது உப்புகள், தற்போது இப்பகுதியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் வெள்ளை ஒயின்களுடன் ஒத்துப்போகின்றன.

அவை முன்னாள் பெடிஸ் மாகாணத்தைச் சேர்ந்தவையாகும். குறிப்பாக மான்டில்லா-மோரில்ஸ் ஒயின்கள் ஆகும். இந்த கண்டுபிடிப்பு ரோமானிய இறுதி சடங்குகள் மற்றும் பாலினப் பிரிவுகளையும் வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகிறது. பழங்கால ரோமில் பெண்கள் மது அருந்துவதை தடை செய்வதை பிரதிபலிக்கும் ஒரு நடைமுறையில், மனிதனின் எலும்புக்கூடுகள் மதுவில் மூழ்கின. பெண்ணின் எச்சங்களைக் கொண்ட கலசத்தில் அம்பர் நகைகள், ஒரு பாட்டில் வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் துணி எச்சங்கள் இருந்தன, இது ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் தனித்துவமான இறுதி சடங்குகளை விளக்குகிறது.

இந்த கல்லறை, ஒரு பணக்கார குடும்பத்தை உள்ளடக்கிய ஒரு வட்ட கல்லறையாக இருக்கலாம், கார்மோவை ஹிஸ்பாலிஸுடன் (செவில்லி) இணைக்கும் ஒரு முக்கியமான சாலையில் அமைந்துள்ளது. இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஹிஸ்பானா, செனிசியோ நினைவுகூரப்பட்டது மட்டுமல்லாமல், பண்டைய ரோமானிய புதைகுழி நடைமுறைகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பின் வரலாறு பற்றிய விலைமதிப்பற்ற நுண்ணறிவுகளை வழங்கியுள்ளனர். இந்த பழமையான ஒயின் செய்தி தற்போது ட்ரெண்டிங் ஆகி வருகிறது.

டாடாவின் மலிவான மின்சார ஸ்கூட்டர் வரப்போகுது.. இந்தியாவே அதிரப்போகுது.. விலை எவ்வளவு?

Latest Videos
Follow Us:
Download App:
  • android
  • ios