ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் காய்கறிகள், பழங்கள் சீக்கிரமே அழுகாமல் இருக்க சூப்பரான டிப்ஸ்!

ஃப்ரிட்ஜ் வசதியானவர்கள் வீட்டில் மட்டும் இருக்கும் என்று காலம் போய், இன்று ஃப்ரிட்ஜ் இல்லாத வீடுகளை பார்க்கவே முடியாது. எல்லோருடைய வீடுகளிலும் ஃப்ரிட்ஜ் இருக்கும். சொல்லபோனால், ஃப்ரிட்ஜ் அத்தியாவசிய பொருட்களில் ஒன்றாகிவிட்டது. பழங்கள், காய்கறிகள், மீந்த உணவுகள் போன்றவற்றை வைக்க ஃப்ரிட்ஜ் பயன்படுத்துகிறோம்.

ஆனால், ஃப்ரிட்ஜில் எந்தெந்த பொருள் எந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும் என்று நம்மில் பலருக்கும் தெரிவதில்லை. இதனால் பிரிட்ஜில் வைக்கும் பழங்கள் காய்கறிகள் அழுகி போய் விடுகின்றன. அப்படி ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அழுகாமல் இருக்க, ஃபிரிட்ஜ் பயன்படுத்துவதற்கு முன் அவற்றை குறித்து தெரிந்து கொள்வது மிகவும் அவசியம். இது குறித்து இந்த பதிவில் விரிவாக பார்க்கலாம்.

இதையும் படிங்க:  உங்க ஃப்ரிட்ஜ் வாடையில்லாமல் எப்பவும் வாசனையாக இருக்க சூப்பரான டிப்ஸ்...!.கண்டிப்பா ட்ரை பண்ணுங்க..!

பிரிட்ஜில் வைக்கும் காய்கறிகள் பழங்கள் அழுகாமல் இருக்க டிப்ஸ் :

உங்கள் வீட்டில் ஃபிரிட்ஜ் இருக்கிறது என்றால், முதலில் அந்தந்த பருவ நிலைக்கு ஏற்ப அதை கவனமாக  பாராமரிக்க வேண்டும். மேலும், ஃப்ரீசரில் அதிக ஐஸ் கட்டி உருவானால் ஃப்ரிட்ஜில் கொடுக்கப்பட்டிருக்கும் நடுவில் இருக்கும் பொத்தானை அழுத்தி விடுங்கள். இதனால் ஐஸ் கட்டி உருவாகாது மற்றும் ஃப்ரீசர் கதவும் உடையாமல் இருக்கும்.

அதுபோல காய்கறிகள், பழங்களை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் போது பிளாஸ்டிக் பையை பயன்படுத்த வேண்டாம். இதனால் சீக்கிரமே அவை அழுகிவிடும். அதற்கு பதிலாக நீங்கள் ஒரு காட்டன் பை அல்லது மெல்லியதான காட்டன் துணியில் சுற்றி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தனித்தனியாக சேமிக்கவும். ஏனெனில், காட்டன் ஈரத்தை உறிஞ்சும். எவ்வளவு நாட்கள் ஆனாலும் அவைகள்
அழுகாது. 

பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை ஆகியவற்றை காம்பை நீக்கி காட்டன் பையில் வைத்து பாருங்கள் அவை நீண்ட நாள் பிரஷ் ஆகவே இருக்கும். மணமும் மாறாமல் அப்படியே இருக்கும். 

இஞ்சியில் மண் இருந்தால் அதை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி அப்படியே திறந்தபடி வையுங்கள். மூடி வைத்தால் அதில் பூஞ்சைகள் உருவாகும்.

தேங்காயை நீங்கள் ஃப்ரிட்ஜில் அப்படியே வைத்தால் அழுகிவிடும். எனவே, தேங்காயை துருவி அதை ஒரு டப்பாவில் போட்டு மூடி வையுங்கள். இதனால் சமைக்கும் போது அவசரத்திற்கு கூட பயன்படுத்தலாம்.

சீஸ், பட்டர் போன்ற பால் பொருட்களை அப்படியே பிரிட்ஜில் வைக்காமல், அதை அலுமினிய பேப்பரில் சுருட்டி, அதை ஒரு டப்பாவில் போட்டு வைத்து பயன்படுத்துங்கள்.

இட்லி தோசை மாவை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் போது மூடாமல் வைக்காதீர்கள். அதற்கென உரிய டப்பாவில் போட்டு நன்கு மூடி வைக்கவும். ஃப்ரிட்ஜில் மீதமான உணவை வைக்கும் போது மூடி வைத்து பழகுங்கள். முக்கியமாக அதை மறுநாளே பயன்படுத்துங்கள்.

பழங்களை நீங்கள் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் போது அதை மூடி வைத்தால் விரைவில் அழுகிவிடும். எனவே, அதை அப்படியே காற்றோட்டமாக வைக்கவும். இல்லை எனில் ஓட்டைகள் இருக்கும் டப்பாவில் வைக்கலாம்.

மல்லிகைப்பூ போன்ற எந்த ஒரு பூவையும் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் போது அதை அப்படியே வைக்காமல், அதை ஒரு கவரில் அல்லது காற்று வெளிய போகாதவாறு ஒரு டப்பாவில் அடைத்து வையுங்கள். இல்லையெனில், அதிலிருந்து வரும் வாசனை பிரிட்ஜில் இருக்கும் எல்லா உணவுப் பொருட்களின் மீதும் வீசும்.

ஃப்ரிட்ஜில் எவர்சில்வர் பாத்திரங்களை வைக்காதீர்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் டப்பாக்களை அடுக்கி வைப்பதை குறைக்கவும். ஃப்ரிட்ஜில் அதிக இடம் இருக்கிறது என்ற காரணத்திற்காக தேவையற்ற பொருட்களை வாங்கி வைக்காதீர்கள். 

ஃப்ரிட்ஜ் வைத்திருந்தால் அதை சுற்றிலும் போதிய இடைவெளி கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும் குறிப்பாக காற்றோட்டம் பகுதிகளில் ஃப்ரிட்ஜ் இருப்பது ரொம்பவே நல்லது. 

முக்கிய குறிப்பு :

ஃப்ரிட்ஜை நீங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை சுத்தம் செய்யுங்கள். அப்போதுதான் உங்களது பிரிட்ஜ் பழுது அடையாமல் நீண்ட நாள் நன்றாக இருக்கும். மேலும், அதில் தேவையற்ற அல்லது நீண்ட நாள் இருக்கும் பொருட்கள் ஏதாவது இருந்தால் அவற்றை தூக்கி போடுங்கள்.

அதுபோல ஃப்ரிட்ஜின் பின்பக்கம் இருக்கும் டப்பாபில் தண்ணீரை அடிக்கடி வெளியேற்றவும் மற்றும் சுத்தமாக வைக்கவும். இல்லையெனில் அதில் கொசுக்கள் தங்கிவிடும். இதனால் நோய் பரவும் அபாயம் உள்ளது.

எலுமிச்சை பழத்தை ஒரு டப்பாவில் போட்டு ஃப்ரிட்ஜின் மூலையில் வைத்தால் உங்களுக்கு ஃப்ரிட்ஜ் எப்போதும் வாசனையாகவே இருக்கும்.

இதையும் படிங்க:  உங்க வீட்டில் சுவரை ஒட்டிய படி ஃப்ரிட்ஜ் இருக்கா? இந்த தவறை மட்டும் செய்யாதீங்க..