Instant Idli: பருப்பு ஊறவைக்க வேண்டாம், மாவு அரைக்க வேண்டாம்... நிமிஷத்துல இட்லி ரெடி!
காலையில சீக்கிரமா, ஹெல்தியா ஒரு பிரேக்ஃபாஸ்ட் சாப்பிடணுமா? அப்போ இந்த சாஃப்ட்டான, டேஸ்டியான இன்ஸ்டன்ட் இட்லியை டிரை பண்ணுங்க. குழந்தைங்க கூட விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. இன்ஸ்டன்ட் இட்லி எப்படி செய்றது, அதுக்கு என்னென்ன பொருட்கள் தேவை? இங்க பார்க்கலாம்.
இன்ஸ்டன்ட் இட்லி ரெசிபி
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் இட்லி மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால், தினமும் ஒரே வகையான இட்லியைச் சாப்பிடுவது சலிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். அப்படிப்பட்டவர்களுக்காகத்தான் இந்த உடனடி இட்லிகள். அரிசி, ரவை மற்றும் தயிர் கொண்டு, மிகக் குறைந்த எண்ணெயில், குறைந்த நேரத்தில் சுவையான, பஞ்சு போன்ற இட்லிகளை நீங்கள் செய்யலாம். இந்த இட்லிகளுக்கு வேறு என்னென்ன பொருட்கள் தேவை? அதன் தயாரிப்பு முறையை இங்கே விரிவாகத் தெரிந்துகொள்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்
ஜவ்வரிசி – 1 கப்
ரவை – 1 கப்
தயிர் – 1 கப்
தண்ணீர் – தேவையான அளவு
உப்பு – சுவைக்கு ஏற்ப
துருவிய தேங்காய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு – கால் ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு – கால் ஸ்பூன்
சீரகம் – 1/2 ஸ்பூன்
இஞ்சி – சிறிய துண்டு
பச்சை மிளகாய் – 1-2
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
முந்திரிப் பருப்பு – சிறிதளவு
தயாரிப்பு முறை
முதல்ல, ஜவ்வரிசியை நல்லா கழுவி, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 2-3 மணி நேரம் ஊறவைக்கணும். நல்லா ஊறுனதும், தண்ணீரை முழுசா வடிச்சிடுங்க. இன்னொரு பாத்திரத்துல ரவையை எடுத்து, அதுல ஊறவெச்ச ஜவ்வரிசியை சேருங்க. இதோட தயிர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நல்லா கலக்குங்க. பிறகு, தேவைப்பட்டா கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றி மென்மையா கலந்துக்குங்க. இந்தக் கலவையை குறைஞ்சது 15 நிமிஷமாவது அப்படியே வெச்சிருங்க.
தாளிக்கும் முறை
ஆவியில் வேகவைத்தல்
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
