இரும்பு தவாவை சுத்தம் செய்ய சமையலின் இந்த 4 பொருட்கள் மட்டும் போதும்..!!

தவா அல்லது இரும்பு பாத்திரம் இந்திய சமையலறைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் சமையல் பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும். இது பொதுவாக சப்பாத்தி, ஆம்லெட் போன்ற உணவு வகைகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இப்போது பல ஆண்டுகளாக, இரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள், குறிப்பாக தவா அல்லது பான் நமது சமையலறைகளில் அவற்றின் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக ஒரு பகுதியாக உள்ளது. இரும்புப் பாத்திரங்களைக் கொண்டு சமைப்பதால் நம் உணவில் இரும்புச் சத்து அதிகரிக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், காலப்போக்கில் வழக்கமான பயன்பாடு, கிரீஸ் மற்றும் அழுக்கு ஆகியவை தவாவின் மேற்பரப்பில் தொடர்ந்து குவிந்து, ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் உணவை அடைவதைத் தடுக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது உங்கள் உணவின் தரத்தையும் பாதிக்கிறது. எனவே இரும்பு தவாவை தொடர்ந்து சுத்தம் செய்வது முக்கியம். இரும்பு தவாவை சுத்தம் செய்ய சில எளிய ஹேக்குகளுக்குள் விரைவாக மூழ்குவோம்.
 

சூடான நீர் மற்றும் பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட்:
தவாவை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். இது உணவுத் துகள்களை உடைக்க உதவும். மேற்பரப்பில் பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட் சில துளிகள் சேர்க்கவும். ஒரு பிரஸ் பயன்படுத்தி, மெதுவாக தவாவை தேய்க்கவும். சூடான நீரில் மீண்டும் கழுவவும். பின் மென்மையான துணியைப் பயன்படுத்தி துடைக்கவும்.

உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை ஸ்க்ரப்:
எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி உப்பில் நனைக்கவும். இந்த எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஸ்க்ரப் மூலம் தவாவை தேய்க்கவும். கலவையை தவாவில் சில நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். அடுத்து, ஸ்க்ரப்பர் மூலம் தவாவை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவி பின் சமையலறை துணியால் துடைக்கவும்.

இதையும் படிங்க: இந்த பாத்திரத்தில் ஒருபோதும் உணவு சமைக்காதீங்க.. அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்..!!

தண்ணீர் மற்றும் வினிகர்:
ஒரு கிண்ணத்தில், தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் சம பாகங்களை எடுத்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு மென்மையான பிரஸ், இந்த கரைசலை தவாவில் தடவி மெதுவாக ஸ்க்ரப்பிங் செய்யத் தொடங்குங்கள்.  இதை சில நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். பின் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.

பேக்கிங் சோடா பேஸ்ட்:
சமையல் சோடா மற்றும் சூடான நீர். இந்த பேஸ்ட்டை இரும்பு தவாவில் தடவவும். இது தவாவில் உள்ள பிடிவாதமான கறைகளை அகற்ற உதவும். பேஸ்ட்டை சில நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, பின்னர் மென்மையான மென்மையான பிரஸ் பயன்படுத்தி ஸ்க்ரப் செய்யவும். பின் வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் கழுவ வேண்டும்.

வெந்நீர்:
தவாவில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், தவாவில் குவிந்துள்ள உணவுத் துகள்கள் அனைத்தும் தளர்ந்துவிடும். 
பின் தண்ணீரை வடிகட்டவும். தவாவை சுத்தம் செய்ய மெய்மையான பிரஸ் பயன்படுத்தவும். பின் தண்ணீர் பயன்படுத்தி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

இதையும் படிங்க: இரும்பு தோசை கல்லை இப்படி சுத்தம் செய்து பாருங்க... ஒவ்வொரு தோசையும் மொறு மொறுவென சுடலாம்..!

இரும்பு தவாவை சுத்தமாக வைத்திருக்க டிப்ஸ்:
உங்கள் இரும்பு தவாவை சுத்தமாக வைத்திருக்க சிறந்த வழி, ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு அதை சரியாக கழுவுதல் ஆகும். இது மேற்பரப்பில் அழுக்கு குவிவதைத் தடுக்கும். தவாவை நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது துருப்பிடிக்க வழிவகுக்கும். உங்கள் தவாவை சுத்தம் செய்ய எப்போதும் மென்மையான பிரஸ் அல்லது ஸ்க்ரப்பரைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது நீங்கள் தவாவின் மேற்பரப்பைக் கீறிவிட்டு மேல் அடுக்கை அகற்றுவீர்கள். உலோகப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, கீறல் ஏற்படாமல் இருக்க, தவாவில் சமைக்கும் போது மரத்தாலான அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். பயன்படுத்தாத போது,  உங்கள் இரும்பு தவாவை உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். அதன் மேல் கனமான பொருட்களை வைப்பதை தவிர்க்கவும்.